イカのごはん

夫が剣先イカを7ひきつってきました。もっとほしかったな。
さすが新鮮とても甘い。



あっさりとバター焼きも柔らかかった。



暑さがひどく昼間外にいると危ない。庭仕事はお休み。
部屋で久しぶりにリースを作る。

徳島３ ハレとケコーヒー

黒沢湿原に行った後、細い細い道を通ってカフェに行く。
廃校で移住してきた人が始めたカフェ．前日はイベントをしていたらしい。









こんな感じ。ここはケーキがおいしいところらしいがピザにした。



コーヒーがこんな入れ物に入ってきた。やっぱりカップがいいな。



中途半端におなかが張り、帰りに大歩危でおそばを食べて帰る。





大歩危周辺ではたくさんラフティングをしていた。若かったら挑戦するのに。



今回はなかなかいいコースのお出かけでした。

徳島２池田方面

素敵なランチの後は、近くの松尾川温泉に行きました。お湯がすごく良くて施設も新しくよかった。



夜は池田のゲストハウスに宿泊。おいしいお寿司屋さんに行くのが目的。ここ思った以上に良かった。
山の中なのにお魚がきれい、店も清潔、料理もきれい、あちこちにこだわりが見られました。



コースのお料理がシンプルできれい。おいしい。









お料理がおいしく、お酒も入って写真を写すのを忘れここで終わり。また家族で行きます。
翌日は池田から黒沢湿原に行く。すごく整備されていた。テレビの撮影もしていた。



湿原の花はもう少し先ということでした。広々して人も少なく静かでいい感じでした・。

マクロビなんですか

今日もお天気は上等、汗が滝のように流れ、熱中症の心配もしながらも
色々しました。もらったパレット１枚に白いペンキを塗り、小屋の中の整理をし、
後、穀枡の前の小さい庭に畑からルドベキアを移植しました。こんなに暑くてちゃんと
大きくなるのかな、とは思うけどこのルドベキアタカオはとても繁殖力が強く、
畑では増やしすぎてすごいことになっています。（写真なしです。)

先日夫と徳島県池田方面に行きました。このコースなかなか夫にも好評でした。
大歩危から少し入ったところにある「空音遊ーくうねるあそぶ」でランチ。ここは
マクロビなんでしょうか。肉や卵牛乳など使わないお料理で私は初めてでした。
お山の古民家．こんな景色を見ながら食事。



最初に人参のジュース



次々と出てきました。こんにゃくの田楽風、干し大根、焼きなすにえのきだけのあんかけ


人参とごぼう、ズッキーニを山芋で寄せたものの上にモズクがかかっていて、作り方教えてほしかった。



トウモロコシのスープ．いろいろ入ってなくてトウモロコシだけでもこんなにおいしいのだと思った。



メインはこれ




最後にコーヒーとバナナマフィンと抹茶のケーキまででました。
とても満足、後で聞けばお忍びでVIPが来ていたそうで、
こんな山奥のお店どうやって知るのかすごいなと思う。
こんな料理毎日食べたら体はきれいになるだろうなと思う。たまには
我が家の食事を反省がてらたべにいきたい。
*調べたら、「創作精進自然菜食料理」で動物性食品と砂糖を使わない、と書いてありました。

小屋の庭づくり

久しぶりに晴れのお天気．洗濯、掃除を済ませ
いそいそと小屋に行く。今日は、桃の木の下に、家の庭に芽を出しているインパチェンス
をたくさん植えたり、ハクロニシキ（クラインガルテンでも植えていた）の小さいのを植えました。
石ころだらけなので石をのけたり耕したり大変です。さて、小屋の庭を写しました。入口です。



こんな風にしてみました。



思うようにできなかったところもあるけれど、あれやこれや考えるのが楽しい毎日だった。



畑のほうからいろいろ持ってきたり、新しい苗も植えました。
ちょっと変わったジニアの種をまきました。咲いてくれるかな。



物置の中にあった穀枡（昔収穫したお米を保存していた貯蔵庫みたいなものらしい)
捨てるのももったいないし、夫が屋根を付け、ドアにしたりしてよみがえりました。
気に入ってますが、下のほうがシロアリにやられていてすぐに壊れるかも



反対側から写しました。まだまだやりたいことがあり、明日も通います。