お料理続き

煮物　鱧しんじょオランダ煮、フカヒレ餡掛け
焼物　かます木の芽焼き、辛子蓮根ほか
酢の物　糸瓜とベーコンのトマトドレッシング
食事　焼穴子と玉蜀黍の釜炊き御飯、赤出汁、香の物盛合せ
デザート　グラマラッカ
どのお料理もお出汁がしっかりしています。これが老舗のお味なんですね…食材もどれくらい使われているのか数え切れません。デザートはなだ万オリジナルだそうです。