花つれづれ

お出かけのメモや、庭の花を季節ごとに撮っています。

ズッキーニが美味しい

2012-08-05 | 日々の事

 一気に涼しくなりました。

最近は、野菜畑点検に1日置きに出かけます。

ズッキーニの元気の良さといったら 

5本はちょっと植えすぎだったかな~

他の野菜と炒めて塩コショウ、最後に溶けるチーズをのせる~がお気に入り

最近は、キュウリと一緒に漬物にする…これも美味しい!

野菜1キロ→焼酎40cc、砂糖120g 塩24g  洋がらし(缶の5分の1を練って)

(ポリ袋に全部入れてコロコロころがし、冷蔵庫に~1日くらいで)

~皮を少し向いた方が漬かりやすいかも~

キュウリ4本も次々と生ってきます

トマトはソースにでもジュースにでもなるのでOK

でも、最近カラスが食べに来ています。なんとかしなくちゃ

オクラがこんなに生るとは驚きました。暑い日が続き、ぐんぐん伸びたようで…

 茄子4本 結構なっています

 花も野菜も 益々のびのびしてくることでしょう

 


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2 コメント

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野菜全開 (アップル)
2012-08-05 18:52:43
今晩は 野菜が凄いですね とても食べきれないのでは、

有り難い悲鳴ですね  
ないと困るし 有りすぎても困るし でも無いよりはあった方が良いと思い何とか処理方法を考えて下さい 笑、

こちらではこの所雨が無くて困っています 早く夕立雨でもいいからほしいものです、
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野菜が元気 (fresa)
2012-08-05 21:44:57
こんばんは~コメントありがとうございます。
今年は畑が違うせいか野菜の生りがとてもいいです。
まぁ、無いよりはいいと思います(笑)。今、我が家にいらした方は、野菜のお土産が付きますよ~

こちら蝦夷梅雨(?)のような天気で、あの暑さは何処へ。少し雨を分けてあげたいです。
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