グルメの紹介
出演者
居酒屋探訪家・太田和彦（アートディレクター・作家）
今回の舞台は東京・昭島。東京のほぼ中央に位置することから、“東京のへそ”とも呼ばれている昭島。市内には湧き水も多く、東京で唯一、水道が深層地下水１００％で配水されているという、まさに名水の街でもあります。
太田さんが訪れたのは、
２０１８年開店のビアバー&カフェ「イサナブルーイング」。
フレッシュホップビター
玉子のピクルス
昭島駅から徒歩約３分の場所にあり、店内では岩手、山口、鹿児島など国内各地の厳選したクラフトビールが味わえるとあって、太田さんもテンションが昼から上がりっぱなしです。オリジナルクラフトビールと、ビールに合うように料理が盛りだくさんです。
居酒屋の一軒目は、昭島で６０年あまり鮮魚店を営む店が、新規オープンさせた居酒屋「一心」。
秋田 ゆきの美人 山田錦
天然鯛炙り刺し 松川カレイ
新潟県産もちもち砂里芋の煮っころがし
大分県産アジフライ(自家製タルタルソース)
新潟 金鶴
全国の旬の魚介や野菜が楽しめるのも専門店が営む居酒屋ならでは！！
居酒屋２軒目は、１９９０年開店の『くいものや ぜん』。
東京 東京の森
白子バター焼き
ヤリイカ煮付
特大天然ブリカマ煮付
肉汁うどん(自家製)
六本木の有名な寿司屋で腕を磨いた主人が地元昭島で立ち上げた居酒屋で、別名、昭島の台所とも呼ばれているそうです。
用意されているメニューはなんと２００以上！そのほとんどがご主人一人の手作りなんです。
【お店のデーター】
イサナブルーイング
東京都昭島市昭和町2-7-15
東京都昭島市昭和町2-7-15
電話： 042-519-7106
一心
東京都昭島市朝日町1-3-13
東京都昭島市朝日町1-3-13
くいものや ぜん
東京都昭島市中神町１１５９−１６ 滝嶋第一ビル
太田和彦のプロフィール
誕生日 1946年3月3日 星座 うお座 出身地 長野県松本市
鈴木博のプロフィール
誕生日 11月6日 出身地 東京都
サンテレビ 10/6木20:30〜21:24の放送
太田和彦のふらり旅 新・居酒屋百選
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