グルメの紹介 日本酒 福島県
吟醸仕込みで贅沢に造りました。酸味がありながら軽さと柔らかさが感じられる、飲み飽きない酒です。
価格1800円（税抜き）
容量720ml
蔵元名 名倉山酒造株式会社
日本酒度-3.5
酸度1.3
Alc.度16.3
適した飲み方
冷酒（10℃以下）〇
冷や（10℃～常温20～25℃）◎
ぬる燗（40℃前後）△
熱燗（50℃前後）×
地酒に合う料理
さっぱりとした味《出汁・海鮮など（湯豆腐、天ぷら、出汁巻玉子、魚の塩焼き、牡蠣 ）》
蔵元紹介
福島県
名倉山酒造株式会社
なぐらやましゅぞうかぶしきかいしゃ
他地域の酒造り、鑑評会にも出向いていく社長・杜氏の二人三脚による技術研鑚の成果は、鑑評会出品酒から市販の普通酒にいたるまでのレベルの高さに反映されている。福島県独自の福島夢酵母を始め、多種類の酵母を用いて醸し上げる酒質は、総じてふくよかな旨味をまとったまろやかなタイプだが、低温での貯蔵管理に裏付けられた端正な洗練味も持ち合わせているそれは、東北鑑評会17年連続金賞受賞・第91回南部杜氏自醸清酒鑑評会 首席（1位）受賞など多数の受賞歴が物語っている。
※蔵元HPより引用
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