靑紫蘇Part2

すっかり秋ですね～🍁

家の靑紫蘇はまだまだ元気に育っているので

葉が硬くならない内に紫蘇南蛮味噌を作りました

ピリ辛で香りの良い南蛮味噌が出来ました

瓶詰めにしたので長く保存出来ます(*^^*)

紫蘇の実も採れたので、今度は漬物に

一日水につけて冷蔵でアク抜きをして

生姜、人参も入れてジップロックに入れて醤油漬けにしてみましたよ

漬かるの楽しみです(#^.^#)

寒くなって来たので温かい夕食が良いですよね

夕食はロールキャベツにしました、熱々で美味しかったです♥

エコ＆マロも丸くなって寝ています🐱

そろそろ冬支度してあげないとかな(*^_^*)

靑紫蘇

去年の靑紫蘇の種が落ちたのか、今年はプランター４ポットも靑紫蘇が育ちました

摘んでは洗って冷蔵庫に‥

とても使い切れないので

靑紫蘇シロップ作ってみました

靑紫蘇200グラム水500ccはちみつ500グラムクエン酸12グラム

5分間煮出した靑紫蘇を絞った後の靑紫蘇をもったいないので塩漬けにしてみましたよ^_^

冷蔵、冷蔵にしました

おにぎりや漬物に混ぜたり色々使えます

前に100均で買ったカポックが大きく育ちすぎて

剪定し、挿木にしたら４ポットも育ちました🌿

今年は暑かったので（熱すぎ〜☀）明日葉、パセリ、バジルは消えてしまいましたが靑紫蘇の生命力にはビックリです(@@)

エコ＆マロは夏バテもせず元気です(*^^*)

久々の投稿ですが

ボチボチとやって行きます🙏

母の日

娘から母の日のプレゼント💐もらいました❤

鮪のお刺し身も一緒に貰い、

せっかくなので、お寿司にしてみました🍣

酢飯に刻んだ大葉を混ぜてみました

漬けマグロと二種類にしてお刺し身でも頂きました🍻

美味しかった〜😋
ご馳走様でした♥

中々逢えないので、ちょっとほっこりした一時でした(*^_^*)

エコマロも元気に大きくなりました(=^・^=)

中々時間が無くて

ブログも疎かになちゃってますが、エコマロの成長生活の記録残したいので

頑張ります(*^^)v

臨時休業で始めた事！

気が付けば3月です‎( ⊙⊙)!!

去年から緊急事態宣言やらで

職場が臨時休業や時短などで生活のパターンがガタガタです(ŏ﹏ŏ。)

休みが多いので断捨離でも始めようかと…

去年の10月からメルカリ始めました

着なくなったスエットやCD,本等など…

びっくり今日までで120品売れました(⊙o⊙)

CDラックスッキリ！クローゼットも半分スッキリ！

もっと早めに気付けばよかったです(^^;;

時間に余裕もあるので暇つぶしに遊びでYouTubeも初めてみました

(何でもかじりたいタイプ何です*ˊᵕˋ*)

エコとマロの家に来たばかりのころを投稿

中々編集とか思うようにならなくて…難しいですね💦

下手くそな動画…

再生回数は…？

ありません(*≧ω≦*)

でも挑戦は楽しいですね

( *¯ ꒳¯*)

今日はいいお天気🌞

洗濯物も外に乾せて気持ちいいです(*˘︶˘*).｡.:*♡

来週からは臨時休業も終わり平常出勤始まります

頑張りましょかｐ(*^-^*)ｑ

秋🍁

寒くなって来ましたね

9月に茗荷を沢山頂きました

茗荷がはタッパにたっぷりの水に浸して冷蔵庫で保存して置くと長持ちします

水はマメに変えますよ(*^^*)

今は味噌漬けが一番のお気に入り♥

ピーマンに茄子も沢山頂いて

ピーマンの雑魚炒め、蒸し茄子の生姜醤油浸し

麻婆茄子に天ぷら、なす漬け、茄子とピーマンの味噌炒め…

ご馳走さまです(*‘ω‘ *)

朝早くから洗濯機2回も回して干したのに…

土砂降りになってきました☔三回目の洗濯機回ってます…(´Д｀)ﾊｧ…

昨日の天気予報では洗濯⭕だったのに………（●｀ε´●）

寒くなって来たのでそろそろ毛布でも出しましょうか

朝起きたら曇り空に虹がかかっていました

雨は降って来たけど今日はいい事あるかなぁ〜(⌒▽⌒)