割れ割れトマトで、サルサ

おはようございます

暑くて暑くて、トマトもヒビ入ってきますね。

そのままでも、充分美味しいですが、

サラダ風にアレンジ。

割れた部分をそいでから

角切りにして、簡単サルサにしてしまいます。

こちらの材料は、

トマト乱切り

みじん切りにした冷凍玉ねぎ

ピクルス酢などの、甘さが入ってる酢

レモン汁

香辛子

※香りの良い、ハラペーニョのような風味の新作辛い野菜です。

にんにくを入れなければ、

朝にもいい感じです。

昨日は、冷やし中華の具にも!

冷凍玉ねぎは、とても便利

レモンサルサソース

ライムにすると、よりメキシカン