そろそろ新米の季節ですね今年お米がとれて有り難く思っています。うちにあった古古米、これから手作り米粉で使いきろうと思っています。写真は、家族が朝から作っていた米粉のパンケーキプチプチ食感で、１枚で満足でした。こちらは、米粉うどん。ぶちぶち切れてますが(大根みたいですが)味はお米の味先日の手作り冷麺風味付け素麺夏で使いきれない素麺は、色々料理で在庫使いきろうかと思ってます。
