昨日と今日

すいませんー




すいませんー




更新遅れましたm(__)m



生きてますご安心ください(^人^)







タイトル
昨日と今日


ですが



昨日→昼～夜 調理のお仕事


以上、てな一日(-.-;)
一言で終わった…




今日は



今まで調理のお仕事


夜は


先日、お店見学行ってきたスナックで面接になりました



落ち着いたお店でした

マスターが１７年やってるスナックとのこと


女性は今現在３名在籍

みんな私より少し年上


前の店みたいな年齢層でした



服装は自由で、スーツみたいな格好が多いらしいから前の店のドレスは使えないなあ( ´艸｀)ププ



今日は面接兼、体験入店みたいな感じだから、ワンピースとジャケットで行ってみます(^^ゞ



今のところ、いい感じなお店と思ってます


価格帯もとても良心的だし

女の子にお客様と違う飲み物飲めと強要されもしないようだし



またご報告しますね(^_-)-☆



でわ！

まず１件め

夜の就職活動p(^^)q




今日まず１件、お店見学に行ってきます／(｀・ω・´)




またスナックで夜バイするか、居酒屋さんでバイトするかは検討中ですが、とにかくお客さまとお話出来るのがいい




なあ～( ´艸｀)
と、検索してました





さて、どうなるかは、また後日(^^ゞ

今日は近場で…

ニノックスp(^^)q



半日だけ滑ります～

真面目な日記

今日は珍しく真面目な日記です(^^ゞ




今まで考える時間がなくて、自分の将来ビジョンをうやむやに流してきてましたが




今回いい機会だから、中・長期的な自分の将来プランを練ってみようかと




私は随分前から、自分でお店をやりたい気持ちがありまして


スナックではなく、料理がとても好きなので、料理が出せてお客様とお話出来る、自分の身の丈にあったこぢんまりとしたお店がやりたいなあ～、なんて




母親が、カウンターだけの小さな小料理屋を昔経営していたのを見てきたせいも、あるのでしょうね




まあそのために貯蓄しているのですが、今回その貯蓄元がなくなりましたので


次を探すついでに、きちんと方向性を固めて職探ししようかと思いました




やはり、修業をしっかり積むには、今の昼間の職場（食堂）では微妙かな…

チェーン店だし(--;)←でも味は気に入っている私




そうすると、居酒屋などでフルで調理場入る仕事を探そうかな？


しかしそうすると、時間は相当拘束されて、賃金はあまり初めはよろしくない←当たり前ですが


修業だからそういうものですが、そうするとかなり長期的なものになりそう、私の将来像(--;)



ばーさんになるな←今も既に怪しい





なーんて考えてても仕方ないから、ためにしよく行く駅前のとある居酒屋の店長さんに、相談してみました



意外なアドバイス




「下手にどこかの店で修業って、しない方がいいと、俺は思うよ」



あら？なんで？



「基本なんてものは、本でもなんででも調べることが出来る。まずそれを自分で徹底的にやって身につけて、あとは自分で色々やってみる方がはるかに身になると思うよ。へんに修業行くと、ガチガチなやり方を押し付けられて潰されるよ」



なるほど


そういう考え方もあるんだ(゜゜)




そう言われて、ふと思い出しました




そういえばうちの母親がそうだった



学生時代に調理師免許を取ったが、修業は確か出てないはず


家に、恐ろしい数の料理の書物があった





そうか


自分で勉強する手があったんだ






と、一方向でしか考えてなかった私に、選択肢がひとつ増えました！(＾＾)！




そう考えると、今の食堂続けながら←調理師免許取るには実務経験２年必要なんで


他のバイト探すパターンでも、ありだp(^^)q





先人には、相談してみるものですね(^人^)心がめちゃめちゃ軽くなりました



そんな感じで、就職活動を色んな角度でしてみようと思います／(｀・ω・´)




ピンチはチャンス♪
頑張るぞぉp(^^)q



勿論何か変動あったら、この場ではなくきちんとした形でご報告しますからね(^^ゞ



気持ちがすっきりしたところで、睡眠に入ろかと思います



でわ、おや～しゅです！(・∀・)ノ☆

雪～

朝起きたら…





うちのカプチーノが、見当たらない(--;)






よく見たら、雪に埋まってた






スキー場に雪が降るのは大歓迎なんですけど、下界に降られるとうちのカプチーノ君はマジ困るのです(-_-)






駐車場から抜け出せない



さすが標準車高が9㌢のちびちゃん車…






しょうがないのでスコップで掘って救出






下界でも雪を楽しむべく、近所の車通り少ない所の曲がり角は、サイドブレーキ引いてお尻フリフリして遊んでました(・∀・)ノ






…たまにやり過ぎて、一回転しそうになる

そのままエンゾにはまったら、誰が助けにきてください…(--;)