干し柿を始めて３年目
今年のは柔らか過ぎて
中身はゼリー外側は乾燥してないし
それはそれで甘くて美味しいのですが
なんでもやってみると「奥が深い」です。
何時も楽しみに拝見しているブログで
一度は訪ねたいと思いながらの
「干し柿の里」の見事なつるし柿
今回改めてすごいなと感じました、
先日丹波で買ってきた20個の渋柿は
きれいなできあがりは10個
従妹が帰った翌日に開いてビックリ！
熟し柿になっているのが3個だったかな？
そして剥こうと包丁を入れると
皮がズル！が5個かな？剥けません
無理してむいて吊したのは
ビチャビチャで「ポタポタ」落ちてくるし
表面が乾かない、すぐに取り込んで
それらは全部美味しく戴きましたが
結局は10個完成♪
取り込んだらすぐに剥く！硬いうちに
これは基本ですね
来年もチャレンジしたいな
ちなみにお裾分けした友人は
絶賛！
「買ったのより美味しかった」
ほんまかな～（笑）それは言い過ぎ
近頃の報道では
何かと「平成最後の・・・」
それなら平成最後の師走と言うことですね、
この30年を昨夜は夫婦で何がきっかけかは？
想い巡らせながらの話し合い
年号が変わってすぐの
１月８日に私の母が逝きました
弟夫婦がせわしくしているので
私が変わって・・・
お葬式関連の次々出される
様々な書類の書き込みの日付を
「昭和」と書き損じ、書き直し
そして
その12月に舅が、翌年の１１月に姑を
そして、弟、姉と見送りました。
楽しいこともたくさんありました。
子供達もそれぞれ所帯をもって
「おじいちゃん、おばあちゃん」と
呼ばれる幸せも～
身軽になった私達夫婦は
主人の退職後は
主人はビデオカメラ派
私はデジカメを持って
「旅は3度楽しめるはお宅のことやね、
行く前、行って、帰ってから」とか言われながら
アッチコッチとマイカーで出かけました
総括して
「やっぱり楽しかったかな～」に
落ち着きました。
ドライブ大好きな主人は
車の遠出はまったくしなくなりましたが
近くのお買い物には・・・
もうしばらくは乗せてほしいな～が本心ですが
来週、免許証更新の「認知症」検査の予定です
昨夜の続きで、珍しく弱き虫
「大丈夫かな～？テレビみていても
人の名前が出てこないから」
娘にそっと、ちくると
「え～、もうこれを機会に返納してよ」
「スーパーの狭い駐車場でも
ほとんど切り返ししないで入れられとうけど」
「それは経験、とっさの判断は違うから」
まぁそうでしょうけど・・・
さてどうなるのでしょうか？？？