ベイクド チーズケーキ

大ザッパの 私が 作ったものです。
分量も ネットや本から 自己流に…♪

ハンドミキサーは 必需品
(泡立て器だと、 肩こりに なっちゃうよ…。)


『今回の材料』

・クリームチーズ ---200g
・生クリーム ---200cc
・砂糖 ---60g
・卵 ---2こ
・小麦粉 ---30g
・レモン汁 ---大1.5



1.クリームチーズに 砂糖を 全部入れて
ハンドミキサーで 混ぜる


2.溶いた 卵を 全部入れて 混ぜる


3.小麦粉を 全部入れて 混ぜる


4.生クリームも 全部入れて 混ぜる


5.レモン汁を 入れて 混ぜる


6.ケーキ型に クッキングシートを ひいて
生地を ゆっくり入れる


7.オーブンで170℃ 50分ぐらい 焼いて
室温で 冷ましてから 冷蔵庫で冷やす


8.切り分けて 食べるよ



ちゃんと本を 見直したら
ケーキ型には バターを塗り 型に合わせた
クッキングシートを 貼るんだった…

今度からは そうしよ～♪