息子さんお友達と
夕飯を食べに行って来ました♪
（写真右下が息子さん）
夕方5時に集合
9時頃まで
ゆっくり楽しんで来ました！
自分の時は高校生の時に
お出かけ時お昼ご飯を
友達と数回
食べに行くくらいでした。
お友達とのこんな時間
楽しいんだよね💕
お友達に誘って頂き本当に
息子は幸せだと
毎回感じております。
高校生になっても
こんな風に
沢山楽しんで欲しいなあ♪
みんなありがとう！！
割った梅ちゃんを
塩抜きして
今度は紫蘇の準備♪
2、3回よ〜く洗って
水を切ったら
多めの塩で揉む！！
片手に丸めて
すっぽりおさまるくらいに
なるまで揉む！！
そして50ccほどのお酢を
入れて揉むと
綺麗な色に♪
それを梅の上に置き
とっておいた塩水を
梅漬けの容器3分の1のとこまで
入れて終了！！
保存は冷蔵庫で♪
美味しくなるといいなぁ♪
お弁当には必ず入れます！
大切な一品です😊
さぁ！！やってまいりました♪
梅シーズン！！
小梅を頂きましたので♪
今年はお婆ちゃんに
教わりながら
「お弁当用カリカリ梅」を
作ってます💪
青梅のヘソをとり
たっぷりの塩で揉み
塩が実の周りに
しっかりついたら
水とさらに塩を更に投入！
かなりしょっぱめ。
そのままあく抜きをして
2日。
梅を取り出して
割ります！
息子さんが全て
割ってくれました！！
有難いっ♪♪♪
この時の漬けてた
塩水は後に使うので保存。
そして再び
塩を真っ白にふって…
まだまだ梅漬けは
途中です！🤗
息子さんと主人が
久しぶりに釣りに♪
今回は根魚狙いで
行ったようです😊
メバルさんと
キジハタさんをお迎え♪
下処理をして
今回は一夜干しに
してみました。
今回作ってみて
わかった事！！
「干物は冬が良い！！」
根魚だったからか、
結構魚っ臭い！！
もちろん、
この時期だから
虫さんも寄って来ちゃう💦
次回は煮付けだ！
でも、美味しく頂きました💕
ニンニクの芽を収穫🤗
豚バラで巻いて
焼き焼きしました♪
味付けは
焼肉のタレ😆
たった１本で
美味しさ確実！！
美味しく無いワケがない！！
次の日仕事なのに
ガッツリ
食べちゃった🤭