クックパッドで見つけたレシピ。
簡単☆サクサク☆型抜きクッキー by ★コトリエサ★
バターが少ないのに本当にサクサクに焼けるのだろうか・・・
と思いつつも焼いてみた。
ところがどっこい！
売っているクッキーのように美味しい～♪
ほんとうにサクサク♪
味も最高
砂糖は
妹からもらった純粉糖を使ってみた。
だからさらにサクサクできたのかも
型抜き用のレシピなんだけど
棒状にして切ってそのまま焼いちゃった
それと砂糖は30g～70gになっていたけど
今回は70g使用。
ちょうどいい甘さでした
永久保存版にしたいレシピ
食感や味は市販のクッキーの
ムーンライトっていうのに似てるかな。
あっ
ムーンライトをもう少しライトにした感じかも。
個人的に好きなんだよね～
ムーンライト♪
今日焼いたクッキー↓（２㍉ぐらいの厚さ）
香ばしさが主張しすぎな感じになっちゃった。
TOPの写真は昨日焼いた少し厚めのクッキー。
３㍉～４㍉の厚さ。
これ激うま
このクッキーは薄く香ばしく焼くよりも
少し厚めにほんのり焼き色が付くぐらいに焼くと
ものすごく美味しいクッキーになるよ。
[ わたし好みの焼き方 ]
生地の厚さは３～４ミリに。
１８０℃で１０分ぐらい焼いたあと
１６０℃に温度を落として少し乾燥焼きをする。
まじで美味しいよ♪このクッキー
食べ出すととまらなーい
