千葉県銚子市にある「和泉庵 わかや」さん。
外観は、
普通どこでも見かける程度の「町のそば屋」さん。
もうあまりにも「普通」過ぎて、
まさか？とんでもなく美味しい!!!
なんて想像すら浮かばないような・・・（失礼しました）
お店なのです。
普通の蕎麦屋さんで、
とても美味しい蕎麦。
そのミチマッチさに、
感動した店です!!
店名 和泉庵 わかさ
住所 千葉県銚子市松本町2-955
電話 0479-22-2091
時間 11:30～15:00（平日・週末）、更に週末・祝日は17:00～19:30
定休 月曜日・第四火曜日
◆店内◆
蕎麦打ち室がガラス越しに見えます!!
これだけ見えるだけでも、
期待感が高まります!!
店内自体は、
小奇麗にまとまった感じです。
広くはありませんが、
「町の蕎麦屋」としては、
お座敷もあり、
落ち着いた印象を持てる内装でした。
◆メニュー各種◆
メニューの中から「十割もりそば」を選びました!!
二八と100円しか変わらないんだもの。
面白いなぁ～と感じたのは、
「おかわり」が500円だってこと!!なるほどね～
他、丼ものもありますね!!
蕎麦屋のカツ丼にも興味津々です。
食べ比べ。
「二色もり」などのメニューもあったし!!!
同じ二色でも、
「十割」と「二八」もあれば、
「二八」と「うどん」もあるんです。
組み合わせも多彩で良いですな（＾＾）
蕎麦屋さんで「甘味」も珍しい？
白玉も食べたかったけど、
贅沢な一品に（財布のね）なってしまうので、
アイスクリームにしてみました!!
何しろ「そば茶アイス」ですから、
風味も楽しみです。
◆「自家製分器」◆
沢山の粉が挽かれて残ってます。
◆「十割そば」600円＋大盛り200円◆
ややみどりがかった蕎麦。
大盛りにして、
丁度一人前的なボリュームに感じました。
さすがに「十割」で600円だったら、
そりゃあ～安過ぎかな？と思いましたが・・・（＾＾；
ご年配の方や小食の方なら、
並でも良いのかもね!!（僕には到底有り得ない話ですが・・・）
蕎麦が美味しい!!!
一言で「美味しい」と言うのが勿体無いと言うか、
例える言葉のシンプルさに、
じれったいような・・・・・!!!!
美味しい蕎麦を食べていると、
つくづくと、
幸せを噛み締めることが出来ちゃいます。
幸福感が上がる？
そんな心理状態です（笑
◆高粘度の蕎麦湯◆
◆蕎麦湯◆
粘度の高～～～～～～い「とろろん」とした蕎麦湯。
蕎麦汁に入れても、
希釈されません!!!
まるで濃縮した「何だ？」みたいな、
今までに見たこともない、
味わったこともない、
そんな蕎麦湯を頂きました。
その「とろみ」を例えるなら・・・・・・・・・・・・・・・・・
選択糊かな（＾＾；
本当に「とろろん」ってしています。
◆「アイスクリーム」250円◆
蕎麦茶と抹茶。
ガラスの器も冷たく冷えて出て来ます!!!
スプーンもキンキンに冷えています。
徹底した仕事ぶりに、
ある種の感動!!!
まずは抹茶から!!!
濃厚な茶の風味が、
大人の味ですね～
頬が緩みます（笑
次に蕎麦茶のアイス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
こちらも濃厚です。
ベースがバニラだけあって、
蕎麦の風味が香ばしく活きてます、
蕎麦の「甘み」が十分に感じられます!!!
こ・これで250円だなんて・・・・・・・・・・・・
この一品のクオリティーの高さ？
蕎麦屋さんで、
こんなの出されたら、
洋食店などの立場がなくなりますよ・・（＾＾；
蕎麦は感動!!!
アイスは感激!!!!
一度で二度「美味しかった」お店です（＾＾）
このアイスだけ食べに寄っても損はないと思います。
（その度胸があるかないか？の問題になるけどね）
◆感想◆
蕎麦良し。
アイス良し。
文句の一つもある訳ないです!!!
蕎麦のボリュームが「大盛り」で、
普通に「並」になるかなって感じ。
元々の単価も、
「十割」で600円ですからね～
仏の蕎麦屋なら1000円と言われますし。
足らないなら、
最初から大盛りにするか、
おかわりすれば良いんだし。
僕が入店した時は、
たまたまか？
一番乗りでしたが、
食べている最中に後客もどんどん入店、
瞬く間に店内は満席です（座敷もね）
食べ始まった時に、
どうしてこんなに美味しいのにお客さん来ないの？
などど思ってみたりしましたが、
そんなの取り越し苦労でした（苦笑
年齢層も高く、
固定客も多いように感じます。
店舗の外観から見ても、
知らない人は（特に若い人は）、
冒険（来店）もしないんだろうなぁ～とも思いました。
うんうん。
県外の僕が言うのも？ですが、
お奨めです!!!
<p><a href="http://r.tabelog.com/chiba/A1205/A120501/12012666/" rel="tabelog c769fa3e93bb9737ea5e16eee0653e8ea2f51337">和泉庵わかや </a> （<a href="http://r.tabelog.com/soba/">そば（蕎麦）</a> / <a href="http://r.tabelog.com/chiba/A1205/A120501/R6266/">銚子駅</a>）
<br />昼総合点<span style="color: #FF8C00;">★★★★</span><span style="color: #A9A9A9;">☆</span> 4.0</p>