鯖缶豆乳カレー

先日テレビで紹介されていたカレーを娘がつくった。

なんと、温めた豆乳に市販のカレールーを溶かし鯖缶を入れるだけ。余り長く火を通さない方がよいとのこと。シリコンスチーマーで加熱したかぼちゃと、冷凍してあった黒米ご飯を加え、最後に山椒をたっぷりかけた。調理時間5分以内

本当ならフレッシュなスパイスをたっぷりかけると良いそうだが、あいにく手元になくて、山椒だけに。それでも予想以上においしかった。青森産秋鯖限定商品の鯖缶のおかげも大きかったと思う。

教えてくれた 丁先生 ありがとうございます。