野生妻の部屋

2児の母!
野生妻の気まぐれな日記♪過去は料理&お菓子作り中心でしたが、最近はお出かけ日記が多くなりました。

ヨーグルトケーキとモダンdeトースト

2006年10月30日 15時04分44秒 | ゼリー・プリン系


材料使いきり!の★ヨーグルトケーキ★

ケフィアヨーグルト500gを水切りして作りました。
クリームチーズを使ってないのに
すごくさっぱりしたレアチーズケーキのようで
すごい好きな感じ~♪

お砂糖が15gしか入ってないし、あんまり甘くないんやけど
下のオレオの甘さとのバランスがいいの
私は分量よりもレモン汁を増やして
すっぱめに仕上げましたよ~!

今度からはレアチーズケーキが食べたくなっりしたら
クリームチーズを買いに行かずにコレを作ると思う。

おもてなしの時に出しても喜ばれそう。


じゅんなっちさんのモダンdeトースト

もう2回作りました。
旦那とか長男(ナレシー)がお気に入りです♪

うちにはトースターがないのです。
ポップアップのやつしかないので、ピザトースト
とかもできひんから、フライパンで簡単に焼けて
助かりま~す。

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とうとう明日で仕事先のスーパーが閉店です。
2年勤めたんだね~
最初はドキドキですごい緊張してやってたな~

お客さんはおじいちゃんおばあちゃんが多いから
みんな優しくしてくれた。
閉店になるのを聞いて、「もう顔見られへんな~寂しなるわ~」
って泣いてくれる方も・・。

明日・・最後、私も泣きそう。。(感謝の涙)
でも、閉店するからってスーパーのレジの人が
泣いてるとこなんて聞いた事ないゾ(笑)

最後か・・。

寂しいな。。


雑穀食パン♪

2006年10月29日 12時14分49秒 | パン

いや~♪\(o⌒∇⌒o)/ ♪♪♪

今日は気分がええわ~。食パンが美味しく焼けたから~。

 

クオカさんで買った↓

 
マルチミックス   


シードミックス

マルチミックスを強力粉の20%入れて捏ねました
雑穀がぷちぷちで風味が良くって少しもっちりするような・・
シードミックスをトッピングしたら可愛い~仕上がりに!o(≧∇≦o)

パネマザ使ったからふあふあ♪



↑焼く前はこんな不気味な色してます。

クオカでよくお買い物される方~オススメですよ~。

 


今日の晩ご飯

2006年10月24日 21時32分31秒 | おかず

この前の作りたいリストにあげていた2品を作った。


「こんにゃく豚巻き」

茹でたこんにゃくを豚バラで巻くのですが
勝手な思い込みでベーコンを買ってきてしまって
ベーコンで巻いて作ってしまいました(汗)
でも、美味しかったです♪
今度こそ豚バラでやりま~す。


わおねおさんが作ったはった
「梨だいこん」

私も柿でつくりました。
これも、簡単でさっぱりしてて美味しい~♪

どちらも定番になりそうです。

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今日、実は野生妻がニュースに出てたんです~笑
数秒ですが・・

今週の日曜にインタビューされてたんですよ~。三(>v<)ブッ

カットされてるかもしれへんから、
あまり人に話してなかったんやけど
放送直後にママ友から
「あんた何インタビューされてんのよ~!ビックリしたわ!!」
ってメールがきて大爆笑してました。

ビデオばっちり録画したので我が家の家宝にします。



食パンと簡単に栗をむく方法

2006年10月23日 20時54分51秒 | パン

明け方から娘がげーげー吐きまして・・。

仕事休んでしまいました。

もう、あと少しで閉店だというのに・・m(。-_-。)m スイマセーン

はぁ、11月からはこんな心配もなくなるんやな~

んで・・久しぶりにパネマザで食パン焼きました。

なかなか良い感じに焼けた~。

栗を簡単にむく方法を発掘したので
さっそく試してみる・・。

渋皮もペロンとむける栗♪

確かに簡単にむける!!
手なんかぜんぜん痛くならへん♪(≧◇≦)

すごい発見♪みんなに教えてあげよう~。


ショコランブルバー

2006年10月19日 14時19分42秒 | 焼き菓子

作りたいリストに入れていた「簡単ショコランブルバー」です。

焼きました~♪

すごく簡単なので短時間でぱぱっとできますよ~。

ナレシー(息子6歳)ったら・・。

「ちゃーちゃんは、なんでそんなにお料理とか
お菓子作ったりすんの上手なん?」

やって~~~~♪

コノー!コノコノコノ!!
可愛いヤツめ♪♪

 


山芋のサラダ

2006年10月16日 19時55分01秒 | おかず

山芋のサラダで~す♪

山芋ってわさび醤油で食べがちやけど
マヨ系のドレッシングととてもよく合うのです。



今回は山芋の短冊&キュウリ&プチトマトを
この前作ったマルチドレッシングにマヨネーズを適量
混ぜたものを和えました。

たらこマヨネーズで合えてもすっごい美味しいよ♪
(和えなくても上からとろーりとかけてもOK)

上にトッピングしてる「さくらえび」がポイント!
彩りも綺麗です~。