11月8日、第39回石川県消費者大会が開かれました。
★基調講演「日本の食料・農業問題について
ー食と農の不安を超えて、いのちを未来につなぐためにー」
茨城大学農学部教授 中島 紀一さん
・あまりにもひどい食の腐食
・世界は食料危機の時代へ(価格暴騰の国際農産物市場)
・食料自給は世界最低の水準に
・農業の危機は食の危機、社会の危機、そして健康の危機
・食の時給への消費者の取り組みが農業と環境と文化を支えていく
食の向こうに田畑、生産者があるべきであるのに、現実は、
食の向こうに工場があり、工場の向こうには海外の輸入食料がある。
私たちの生活のあり方を考えよう。
★パネルディスカッション
・テーマ「私たちの食料、地域の農業・漁業を考える」
・パネラー
川原 伸章さん
(大学卒業後輪島に戻り、家業の農業に従事。ネットショップや物産展への参加など販路開拓に向け、型破り、体当たりの新しい農業に挑戦している)
河崎 浩さん(石川県漁業協同組合 常務理事)
川本 憲一さん(北陸農政局 消費・安全部長)
中島 紀一さん(講師)
・コーディネーター:宮下 登詩子さん(石川県消団連副代表幹事)
★基調講演「日本の食料・農業問題について
ー食と農の不安を超えて、いのちを未来につなぐためにー」
茨城大学農学部教授 中島 紀一さん
・あまりにもひどい食の腐食
・世界は食料危機の時代へ(価格暴騰の国際農産物市場)
・食料自給は世界最低の水準に
・農業の危機は食の危機、社会の危機、そして健康の危機
・食の時給への消費者の取り組みが農業と環境と文化を支えていく
食の向こうに田畑、生産者があるべきであるのに、現実は、
食の向こうに工場があり、工場の向こうには海外の輸入食料がある。
私たちの生活のあり方を考えよう。
★パネルディスカッション
・テーマ「私たちの食料、地域の農業・漁業を考える」
・パネラー
川原 伸章さん
(大学卒業後輪島に戻り、家業の農業に従事。ネットショップや物産展への参加など販路開拓に向け、型破り、体当たりの新しい農業に挑戦している)
河崎 浩さん(石川県漁業協同組合 常務理事)
川本 憲一さん(北陸農政局 消費・安全部長)
中島 紀一さん(講師)
・コーディネーター:宮下 登詩子さん(石川県消団連副代表幹事)