息子とバレンタインおやつの練習

このところ毎週末おやつを作っています。
そろそろバレンタイン
今日はそれらしいおやつを！と思いフィナンスィエの練習です。
ノーマルなフィナンスィエが焼けるようになったら、
本番でチョコレートバージョンを作ります

フィナンスィエ、基本混ぜて焼くだけなのですが
「焦がしバター」なるものが必要です。
レシピにはブランデーのような色になったら火を止めるとありますが、
果たして出来るのかしら？


泡で見づらいけど、茶色いバターになりました

バターを火にかけてフツフツしてきてから２－３分で良い色になってきました。
火加減さえ気をつければ大丈夫ということが分かった
焦がしバターの香ばしいかおりがキッチンに広がり、テンションが上がります


先日買ってきたシリコン製の型に入れます。


焼き上がり。


なかなか良い色


バレンタインらしくハート型でも焼いてみました

「息子と」なんていうタイトルをつけたわりにはYuの登場なし
混ぜて焼くだけなのでクッキーのときのような出番はないわね。
でもいつも通り粉ふるいはやってもらいましたよ。
それとオーブンの前で焼き上がる様子を見て二人で興奮
こういうの、楽しいね

お味はかなりgoodです(^^)
焦がしバターのほろ苦さが残っています。
遊びにいらした義父母に出したところ、
普段洋菓子を食べない義父も美味しいとのこと♪
珍しく嫁らしいことをしたね( ￣▽￣)
Yuとの共作おやつ、上達中です☆


写真を撮るころには、これしか残っていなかったf(^_^;


今回のレシピも多田千香子さんのもの。
彼女が「お店で売っているような見栄えの良いものは目指していない。」と公言されているだけあり、
とても作りやすいレシピです。おやつ素人の私にはうれしいレシピ


『おやつ新報へ、ようこそ。』多田　千香子

過去のおやつ作りの記事はこちら。さぁ、来週は何作ろう

「長男Yuと玄米クラッカー作り」
「オートミールサブレと黙らせサブレココア味」
「息子と一緒にオートミールサブレ作り」


料理男子の育成、がんばり中。
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