一風堂が上場

博多ラーメンの一風堂へ行ってきました。
新宿周辺ではルミネエスト新宿店、新宿アイランドタワー店、そして高田馬場店があります。
今回は新宿アイランドタワー店へ行ってきました。
今月末が有効期限の新宿アイランドタワー内のショップで利用出来る500円分食事券があったので、それを利用しました。
平日の11～16時はランチタイムで、看板商品の白丸元味（税込790円）と赤丸新味（税込850円）に税込100～150円をプラスすると、ごはんや替え玉などが割安価格でセットにすることが出来ます。例えば
Aセット（税込100円）　博多ひとくち餃子（ハーフ）＋白ごはん（お代わり自由）
Bセット（税込150円）　ミニ明太子ごはん
Cセット（税込150円）　替玉＋80円・100円トッピングからお好きなものひとつ

私は白丸元味（税込790円）のAセット（税込100円）を注文しました。ごはんはお代わりが自由です。

提供時は上記のようなチャーシュー2枚に木耳とネギともやしのシンプルなラーメンが提供されましたが、卓上にある無料トッピングの味付けもやし、辛子高菜、紅しょうが、しぼりニンニクを入れると見た目にも鮮やかな博多ラーメンになります。

替玉は税込130円。麺は「カタ」にしました。

替玉にも無料トッピングの味付けもやし、辛子高菜、紅しょうがを入れると、お代わりも立派な博多ラーメンになります。
昼間からニンニクを2個入れたラーメンを食べて温まりました。
カウンター席に座りましたが、周囲でニンニクをしぼっている人はいませんでした。このお店はオフィス街にあり、サラリーマンやOLが多いですからね。
11時半を過ぎると、ずっと待ち客が列を作る人気店です。
辛目の味付けで細麺の典型的なとんこつラーメンですが、ちょっと価格が高いように感じます。
これなら店を出せば出すほど儲かりますね。


そんな一風堂ですが、博多ラーメン「一風堂」を運営する力の源ホールディングス（福岡市）が、東京証券取引所へ株式を上場する見通しです。2016年12月に上場を申請しており、順調に進めば3月にもマザーズに上場予定です。
同社の歴史は1985年に福岡市でラーメン店を開業。「白丸元味」「赤丸新味」などのとんこつラーメンが人気で、国内外で計171店（2016年3月末時点）を展開していて、2016年3月期の売上高は208億円で、前年より約17％増です。
創業者は大富豪でしょうね。
たかがラーメン、されどラーメン…。

近年は特に海外事業に力を入れており、2008年に米国へ進出したのを皮切りに、中国やフランスなど計12カ国・地域に出店。以前、フランスに出店する際にドキュメント番組を観たことがありますが、幹部社員の情熱は熱かったです。
今春にはミャンマーにも出す予定で、マザーズ上場で資金調達の手段を多様化させて、国内外での出店を加速させていきそうです。