もうすぐ旧正月ですね！
中国・四川省のお茶で沢山の宝が入ったお茶と言う意味の「八宝茶」
今年のお茶会初めはこのお茶を選びました！
茶葉は緑茶だったり紅茶だったりする様ですが入れるのはほんのひとつまみ
多くは棗、くこの実、氷砂糖などなど沢山の薬効があるものを入れます
だから”薬膳茶”として知られていますよ。
ガラスの容器で頂けば、まるで工芸茶の様に美しく、美味しくそして身体にも良いと
新年にはふさわしいお茶ではないでしょうか!!!
このお茶会は2月初めまで続きます♪
さて・・・
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