チキンとさつまいものグラタン

おはようございます。

『食欲の秋』・・・私の場合は一年中ですが・・・

美味しいものは、なんとしても食べたい・・・
作ってみたい・・・

そんないなこの今日のレシピは、

先月、みきブーちゃんが福岡へ行った時に、食べたというグラタン・・・
話に聞いていたら、美味しそうで～～～


こりゃ、なんとしても作ってみなきゃ・・・

ということで、作ってみました～～～


聞いた話だから、レシピも想像から実験へ…ていう調子


チキンとさつまいものグラタン

材料：　さつまいも　鶏肉　たまねぎ　牛乳　バター　小麦粉　塩、こしょう

作り方：１、サツマイモは皮をむいて、一口大のさいの目に切り、電子レンジで３～４分チンする。

２、玉ねぎは細切り、鶏肉も一口大に切って、炒めて塩コショウで、味を調えておく。

３、厚手の鍋もしくはフライパンで弱火でバターを溶かし、小麦粉を入れてよく混ぜながら
少しずつ、牛乳を加えてダマにならないようにしながらホワイトソースを作る。
（牛乳を少し温めておくと良いかも・・・）

４、鍋に作っておいた１と２の材料を混ぜて、ホワイトソースをくわえてから軽く火を通す



５、グラタン皿に、薄くバターを塗って、４の材料を入れる。



６、上からとろけるチーズを多めに乗せて、オーブンで７～８分焼く



７、こ～んな感じで出来上がり・・・


う～～～ん　もうちょっと、焦げ目が付いたほうが美味しそうかしらね。

サツマイモの甘さとホクホク感・・・チキンとホワイトソースの合うこと


みきブーちゃんも褒めてくれて・・・
ま、お味はとても良かったので”大成功”ということで・・・

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