電子レンジでホワイトソース!!

おはようございます。



なんだか久しぶりのようです。
更新したくても忙しくてね…出来なかったのです。
やはり、１２月・・・何かと忙しないですね。

そうそう、ふたご座流星群見ましたか

それはそれは、素晴らしかったですよ

ちょっと、凍えそうな寒さでしたが・・・首が痛くなるほど見上げて・・・
数え切れないほどの流星を見ました～～～（我が家の庭で）

子供たちや、友人たちに見せてあげたかったなぁ～

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ま、夜は星空を見上げて過ごしたり・・・そして、バタン、キューと寝てしまったり・・・
そんなこんなで、更新できなかったのですけどね。

それと、福岡に引っ越ししたエリリンから宅配便が届いてね



ズワイガニ、ぶりかま、自家製ふりかけ（エリリンのお母さんの手作り）・・・などなど
　これを、仲良しの谷っ子やみきぶーにも分けてあげるようにと・・・指令付きでね

谷っ子もみきぶーも、「いなこの料理に任せるわ～」なんて言うものだから・・・
そちらの料理も忙しくて・・・ホントに更新する暇がないくらい・・・

なんの料理にしたかは、順に記事にするとして・・・


今日は、電子レンジで作る◆「ホワイトソース」

以前の私の記事を見て、レモンさんが教えてくれたレシピ

やってみたら・・・　ホントに超簡単

これからのクリスマス料理にも応用できそうですよ。

材料：　バター15ｇ、　薄力粉15ｇ、牛乳200ｃｃ、、塩、コショウ、ブイヨンの素

作り方：　耐熱容器にバターと薄力粉を入れます。



この容器は、１００円ショップで売っている「電子レンジでインスタントラーメン」という容器
これって、とっても便利ですよー。いろんなレンジ料理に使えます。

1、ふたをしないで、５００ｗのレンジで１分３０秒

2、レンジから取り出して溶けたバターと小麦粉をかき混ぜて
牛乳をダマにならないように少しずつ入れます。



3、再び電子レンジへ入れて、500ｗで５分間・・・途中、３～４回取り出してはかき混ぜます。
塩、コショウをして、料理によってはブイヨン等も入れて、溶かしかき混ぜます。



4、こんな感じで出来上がりました。

あっ、上の写真・・・私は倍の分量で作っています。。。
バター、30ｇ　薄力粉　30ｇ　牛乳　400ｃｃ　分量を多くする時はレンジの時間も長めにします。
かき混ぜるのも、７分間で５回くらいにしました。

こんなに簡単にホワイトソースが作れるのなら、いろいろな料理が
もっともっと、簡単に作れそうですね。

皆さんも是非、お試しください

レモンさん、目からうろこの情報をありがとうございました。



このソースを何に使ったかは・・・次回のご報告ということで・・・

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