兵庫県明石市にある江井ヶ嶋酒造さん
元々は日本酒を作っていた会社。
そして、一升瓶を初めて作り広めたのがこちらの会社です。
更に、こちらの会社ウイスキーも作っています。
ウイスキー製造免許を１９１９年に取得されております。
現在は見学を一切されてないようですが、今回特別に見学させていただきました。
こちらは初代ポットスチル
木造の蔵にて貯蔵
バーボン樽ですね！
赤ワインカスクと書いてあります
こちらは、ミズナラ
青い空と海！
いい景色です（＾＾）
こちらは、焼酎の蒸留施設
パイプがいっぱい通っています。
蒸留された焼酎がハイプを通って貯蔵庫へ行くらしいです。
日本酒のタンク
タンクの上部
ここで混ぜ混ぜする
帰りにウイスキーでなく神鷹（日本酒）を購入して帰ってきました。
ウイスキーから日本酒の施設を丁寧に案内していただき、スタッフの方本当にありがとうございました。
