ＮＡＧＡＩ ＰＵＲＯさんのＦＢより
野菜ジュース＝野菜を食べる
では無いので、誤解しないように。
コップ一杯で一日分の野菜３５０ｇ分（内容量９００ｇ、１リットル）と表示された野菜飲料を皆さんご存知ですよね？
...
では無いので、誤解しないように。
コップ一杯で一日分の野菜３５０ｇ分（内容量９００ｇ、１リットル）と表示された野菜飲料を皆さんご存知ですよね？
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広告では「厚生労働省が奨励する一日に必要な野菜摂取３５０ｇ分をコップ一杯で補給!!」とうたっていますが、本当でしょうか？
多くの人が
「このジュースを飲めば大丈夫、野菜食べなくても」
「厚労省が推奨したなら信じられる！」
と連想するでしょうが・・・
厚労省に確認を取ってみた機関があり、その話によると・・・
「野菜を毎日３５０ｇ食べる食生活が望ましいという事で、野菜の代わりに野菜ジュースを飲めばいいという事では無い。我々が奨励しているのは、あくまでも野菜を３５０ｇ食べる事だ。」
と、返答があったらしい。
おっしゃる通りです。ジュースで野菜そのままの栄養が取れるとは思えない。
一日分の野菜は、25種類の野菜を使っているが、ニンジンなど13種類が濃縮還元です。濃縮の時に、加熱を行い、ビタミンCは消滅しているでしょう。
野菜の産地、農薬の有無もわかりませんし、３５０ｇの野菜丸ごとの栄養成分を補給できるとまでは言っていません…
消費者に誤解を与える告知やPOPは今蔓延しています・・・
簡単に騙されてはいけません、正しい知識を持ち、食べるものを選んでいきましょう。
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「このジュースを飲めば大丈夫、野菜食べなくても」
「厚労省が推奨したなら信じられる！」
と連想するでしょうが・・・
厚労省に確認を取ってみた機関があり、その話によると・・・
「野菜を毎日３５０ｇ食べる食生活が望ましいという事で、野菜の代わりに野菜ジュースを飲めばいいという事では無い。我々が奨励しているのは、あくまでも野菜を３５０ｇ食べる事だ。」
と、返答があったらしい。
おっしゃる通りです。ジュースで野菜そのままの栄養が取れるとは思えない。
一日分の野菜は、25種類の野菜を使っているが、ニンジンなど13種類が濃縮還元です。濃縮の時に、加熱を行い、ビタミンCは消滅しているでしょう。
野菜の産地、農薬の有無もわかりませんし、３５０ｇの野菜丸ごとの栄養成分を補給できるとまでは言っていません…
消費者に誤解を与える告知やPOPは今蔓延しています・・・
簡単に騙されてはいけません、正しい知識を持ち、食べるものを選んでいきましょう。
