西海無農薬やさいの会専用ブログ

配送センターや運営員会からのお知らせなど

2015.6/25.配送だより

2015年06月25日 15時15分44秒 | 配送センターより

☆北川さんの坊ちゃん南瓜は来週はSセットとPBCセットに入り、その後、特注のみとなる見込みです。


★北川さんの甘夏の特注は終了しました。今週から吉田さんの甘夏になります。

 

<お便りから>

*先日は、絶品のとうもろこし、家族で、味あわせていただきました。
 今回は、コンロで焼きました。甘みが濃くて、おいしかったです。
 ヒゲも、コーン茶にして、いただきました。娘が、「今日もコーン茶がいい」と言いますが、
  ヒゲも貴重品のため、7月まで、待つように言い聞かせました。楽しみにしています。       
                                                                                               (伊藤さん)
     
   ○「とうもろこしのひげの部分は、普通捨ててしまいますが、漢方では「南蛮毛」という立派な
       薬です。南蛮毛には、ブドウ糖、クエン酸、脂肪酸、ビタミンKなどが含まれており、煎じてお
       茶がわりに飲むと、さまざまな薬効を得られます。もっとも知られているのが、体のむくみを
       とる作用です。急性腎炎や妊娠中のむくみには、とうもろこしのひげを乾燥させたもの60g
    を煎じて、1日3回に分けて飲みます。強い利尿作用があるので、尿が多く出てむくみを解消
    してくれます。ぼうこう炎や尿道炎場合も、これをお茶がわりに飲むと、症状が改善されます。
    とうもろこしのひげ30gとミカンの皮10gを煎じて、1日2回分けて飲むと、咳止めやたんを切
    るのに効果があります。」


*不順な天候が続きますね。

  夏野菜楽しみにしています。スイートコーンはほんとうにスイートでした。
 ミニトマトもいんげんも・・・。(脇川さん)

 

 <配送センターより>

    *トウモロコシのひげについてネットで調べてみました。効用があるので捨てずに利用してみて
   下さい。来週、路地のスイートコーンがセットに入る予定です。

  *吉田さんの枝豆がセットに入りました。ビールのおつまみにどうぞ。

                                         配送センター・渕


 

<今週の特注野菜>

低農薬甘夏        2kg         300円      吉田力男

玉ねぎ            1kg        210円      渕 香代子

新ジャガイモ        1kg         250円     吉田力男

ニラ              0.2kg            180円          渕 香代子

徳用キュウリ         
 1kg        230円      津田 貢

坊ちゃん南瓜         1kg         300円        北川富雄 

 


2015.6/18.配送だより

2015年06月18日 22時25分07秒 | 配送センターより

☆北川さんの坊ちゃん南瓜は来週はLとPAセットに入ります。


★北川さんの甘夏の特注は終了しました。来週から吉田さんの甘夏になります。


☆吉田さんの大根は終了しました。


★渕さんの雨よけハウスのスイートコーンがわずかづつですがセットに入りました。
   路地栽培のものは7月になってからの予定です。
   未熟果など不良品がありましたらご連絡下さい。     
    *数が少ないので家族で争奪戦にならないようにして下さい。
 

<お便りから>

*先日教えていただいた「ゴボウの洗い方」を試したところ、かなり楽に洗えるようになりました。
 ありがとうございました(^^♪        (飯塚さん))


< 橋本農園より>   ーーー  玉子通信  2015年6月  ーーー
 
 サルモネラ菌による食中毒を防止するために、玉子の賞味期限(生で食べられる期間)を表示
  するようになりました。 
 サルモネラ菌による汚染率は、0.03%程度(1万個に3個)で、濃厚(のうこう)卵白中では急速
  な増殖はなく(濃厚卵白は 殺菌作用があって、細菌の増殖を抑制する)、黄身を包んでいる卵
  黄幕が弱化した時に増えます。従って、割ったときに黄身が流 れた玉子は、生食できません。
  玉子は、卵殻とその外側にクチクラ層(洗卵すると消失する)、内側に卵殻膜(らんかくまく)、
  そして濃厚卵白と、生命になる黄 身への進入を防ぎます。最後の砦が卵黄膜です。ですから
  割ったときに黄身が流れたら、最近が侵入している可能性が高いので、 加熱調理しなければな
  りません。
 農園では、最近の増殖が最も高くなる、真夏の30℃で保管されることを考慮して、配達日から
  14日を賞味期限としています。
 但し、卵の鮮度は、常温では日に日に低下しますので、冷蔵庫で保管して下さい。冷蔵では、
  一ヶ月おいてもほとんど鮮度の低下 はありません。
  サルモネラ菌は、70℃で1分以上加熱すると死滅します。期限を過ぎた卵は、加熱処理をして
  食べて下さい。

 
<配送センターより>

*本格的な梅雨になりました。日照不足でこれからの夏野菜の成長が心配です。
   元気なのは畑の雑草。肥料をやらなくても、日照不足も関係なく、いやになるほど成育旺盛で、
   困ったものです
                                                                             (配送センター・渕)

 


 

<今週の特注野菜>

低農薬甘夏        2kg         300円      吉田力男

玉ねぎ            1kg        210円      渕 香代子

新ジャガイモ        1kg         250円     北川富雄 

ニラ                0.2kg                180円             渕 香代子

徳用キュウリ         
 1kg        230円      津田 貢

坊ちゃん南瓜         1kg         300円        北川富雄 

 

 

 


2015.6/11.配送だより

2015年06月11日 22時20分54秒 | 配送センターより

☆吉田さんのゴボウは今週一部のコースに入りました。来週からしばらく休みます。


★津田さんの徳用キュウリの特注を開始します。  徳用キュウリ= 1kg=230円
      
         *少し形の悪いものなどを価格を下げて配送します。  330円→230円


☆来週一部のコースに北川さんの坊ちゃん南瓜が入ります。坊ちゃん南瓜の特注も開始します
           
                   坊ちゃん南瓜=1kg(2~3個)=300円


★北川さんの日向夏レモン、津田さんのグリンピース、渕さんの そら豆は終了しました。


<お便りから>

*いつも、美味しいお野菜、ありがとうございます。梅雨に入りましたね。
 西海は、水事情が悪いので、梅雨に入ってから、田植えをする所も多いらしいですね。
 東北出身の夫が驚いていました(ゴールデンウィーク前後には、田植えは完了だそうです)。
  雨の中の農作業は、大変かと思いますが、 いい恵みの雨になってくれるよう、祈ってます。      
                                                                                           (伊藤さん)

*ゴボウの洗い方をお聞きしたいのですが…
  以前のゴボウは長かったですが太いので泥を落とすのもタワシが使えましたが、最近のゴボウ
 は短くて冷蔵庫に収まりやすくなり ましたが細いのでタワシを使って洗い難くなりました。
  そこで、もし効率よいゴボウの洗い方をご存知でしたら教えていただきた いのですが?    
                                                  (飯塚さん)

*忙しい 田植えの季節になりましたね、先日ホタルを見に石木ダム予定地に行きました。
 空にはたくさんのホタル、星 田植えの為の田んぼに蛙、たくさんの緑色のアマガエル。孫達と
  豊かな自然に感激しました、来年 もその次の年もその次もずーと、残して欲しい。 
 水道水 大切に使いますから。           (大神さん)



<配送センターより>

*本日から田植えを開始しました。あちこちの田んぼを借りて作っているので全部終わるのに10日
  ぐらいかかりそうです。でも乗用田植機 なので田植えはわりと楽です。

*ゴボウはうちでは水にしばらくつけた後、スポンジで洗っています。他ににいい方法がありましたら
 教えて下さい。

*私も石木ダム建設予定地に蛍の写真を撮りに行きました。蛍の乱舞、昨年にも増して綺麗でした。
 とてもいいい写真が撮れましたよ。みなさんにカラーでお見せできないのが残念!  

*来週、一部のコースにスイートコーンが入る予定です。                      
                                          (配送センター・渕康裕)

 


 

<今週の特注野菜>

低農薬甘夏        2kg         300円      北川富雄

玉ねぎ            1kg        210円      渕 香代子

新ジャガイモ           1kg         250円        北川富雄 

大根               1本                 120円            吉田力男

ニラ                0.2kg                180円             渕 香代子

徳用キュウリ         
 1kg        230円      津田 貢

坊ちゃん南瓜         1kg         300円        北川富雄 

 

 

 


2015.6/4.配送だより

2015年06月05日 11時16分39秒 | 配送センターより

☆今週は5月分やさい代金の請求書をお届けしています。よくご確認の上、不明な点が
   ございましたら配送センタ ーまで速やかにご確認下さい。


★北川さんの日向夏レモンは終了しました。


☆津田さんのグリンピースは終了しました。キュウリが全コースに入りました。
 
        *気温が高くなり急に成長しています。次回はこの倍ぐらいとれそう。(津田)


★吉田さんの大根の特注を開始します。  大根=1本=120円
     

★(再)渕さんのニラの特注を開始します。 ニラ=0.2kg=180円
    

☆田中さんのらっきょうと特注のそら豆は終了しました。


<お便りから>


*5月は豆が沢山届いて嬉しかったです。グリーンピースの豆ご飯、すごく美味しかったです。

  味付けは塩だけですが、炊くときに剥い  たさやを一緒に炊くと香りが良くなると聞き、試しま
  したが大好評でした。(入れる入れないで美味しさが特段変わるかはわかりません が、無農
  薬野菜ならではの炊き方に感謝です)              (北島さん)


*スイートコーン 配送された朝 生で食べると美味しいんですよね~
 人参、玉葱等とのかき揚げも、楽しみにしてます。  
                                                                  (大神さん)


<配送センターより>


 
*九州北部はいよいよ梅雨に入りましたね。稲の苗も順調に生育して、来週からいよいよ我が家
   の田植えが始まります。田んぼの畦の草を切っていたら、鴨が飛び出してきてびっくりしました。
  卵を10個暖めていました。後からまた戻ってきていましたが無事孵化させることができるのでしょうか、
  心配です。そっとしてやったら鴨の恩返しがあるカモ。
                                                                                     (配送センター・渕)


 


 

<今週の特注野菜>

低農薬甘夏        2kg         300円      北川富雄

玉ねぎ            1kg        250円      吉田力男

新ジャガイモ           1kg         250円        北川富雄 

大根               1本                 120円            吉田力男

ニラ                0.2kg                180円             渕 香代子

 


2015.5/28.配送だより

2015年06月02日 15時26分04秒 | 配送センターより

★北川さんの日向夏、津田さんのグリンピースは終了しました。


☆(再)北村製茶の「新緑」の新茶が入荷しました。


★(再)吉田さんの新ジャガイモの特注を開始します。     ジャガイモ=1kg=250円

☆(再)田中さんのらっきょう(土つき)、そら豆の特注を開始します。
     
             らっきょう=1kg=600円    空豆=1kg=600円


★(再)渕さんのニラの特注を開始します。  ニラ=0.2kg=180円


    
<お便りから>


*いつも、美味しいお野菜、ありがとうございます。
 先週はお豆がいっぱいで、うれしくなりました。私は、豆ご飯が一番好きなぐらい、好きなの
ですが、主人と娘は、白飯の 方が好きなようで、がっかり。小さなうちは、そうだったかもしれ
ません。でも、春の風 物詩として、食べているうちに、その美味しさに気づく時がくるんでしょうね。                                        

                                                                                         (伊藤さん)


*グリンピース、そら豆とっても美味しくいただいています。旬を味わうのは何よりのおご
 馳走ですね。  (浜村さん)

 

<配送センターより>

*注文や配送変更の締め切りは「毎週月曜夜9時」となっていますが、それ以降の連絡が多
 くなっています。生産者への変更の通知や、事務処理のやり直しなどで手間をとりますので
時間厳守でお願いします。

*お米は気温が25℃以上になるとコクゾウムシが発生したりカビがきたりしますのでペットボト
 ルなどに入れ、冷蔵庫の野菜室に入れておくと安心です。

*天気に恵まれ、夏野菜は順調に生育していますが出荷までにはもうしばらくかかりそうです。
 田中さんミニトマトがL、Sセットに少しずつですが入りました。津田さんのキュウリは今日1本
 収穫できました。来週はどこかのセットに入るかも。渕さんのスイートコーンの収穫ももうすぐです。        

                                                                                   (配送センター・渕)


 


<今週の特注野菜>

低農薬甘夏        2kg         300円      北川富雄

低農薬レモン       0.5kg       250円      北川富雄

玉ねぎ            1kg        250円      吉田力男

低農薬日向夏       1㎏         250円      北川富雄

新ジャガイモ           1kg         250円        北川富雄 

らっきょう              1kg                600円             田中恵子

そら豆               1kg                600円             田中恵子

ニラ                0.2kg                180円             渕 香代子