木の家日記

2006年、家族4人、木の家を建ててからのわが家日記を綴りました。

男メシ(お弁当)

2017年01月24日 | 酒は酒蔵で買う
男メシ(お弁当)



ベトナム料理の様な鳥ハム弁当

低温調理した名古屋コウチン。

調理方法は簡単。

ジップロックに鳥の胸肉とオリーブオイル、ブラックペッパー、ハーブ、岩塩

ニンニク、ローリエを入れて65度のお湯で火入を

していきます。

その後、温度が下がったら温度を上げてやり3時間放置で完成。

お弁当にもっていきます。

こちらは朝ごはんに。

朝から肉

朝5時に起きて体感トレーニング後の為、鶏肉で筋肉ケア。



食べすぎ注意報です。




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