ずいぶん久しぶりに大好きならん丸さんへ
火曜日定休なので、なかなか訪問出来ないお店です
お座敷を利用
メニュー
(ほんの一部・うどんメニューもあります)
小海老・小柱入かき揚げ大根そば
細く切り揃えられた蕎麦と大根がとても美しいです...
蕎麦と大根を一緒に茹で上げ、冷水で〆られています
蕎麦のコシと大根のシャキシャキ感がたまりません...
こちらのかき揚げはふんわりサクサク
旬の野菜をはじめ、とにかくたくさんの野菜が使われています
今日はブロッコリー・カリフラワー・蕪・長芋・茄子・さつまいも・しめじ・エリンギ...
書き漏れた食材もあるかも...
そばつゆとは別に天つゆが用意されているのも嬉しいです
キリッと醤油を効かせたそばつゆ
蕎麦湯を注いで残さずに頂きました
今日も大変美味しく頂きました
ごちそうさまでした
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