お菓子作りに凝ってます 《シフォンケーキ後編》

ではでは、シフォンケーキの出来の方は如何かしら～


良い感じ良い感じ
後もうちょっとね～

　
あれれ～？？　へこんじゃった

それに、シフォン型を逆さまにしただけで、外れちゃった
これは、シフォンケーキではありませんね


切った断面も、何か変ですね？
筋？が入ってます
本の通りにやったのになぁ～

これじゃあ、一番最初に作った方が上手く出来てる感じ...

これまたもう一度頑張ってみなくっちゃ

　　　　

日曜日再チャレンジ

その前に、ダルのシャンプーしなくっちゃ
今回は、サンディーズを使ってみました
毛玉が殆ど無くって、すっごく早くドライも終わりました
抜け毛の季節も、終わりでしょうか
だって、秋ですものね。冬支度をしなくっちゃ
でも、今日もすっごく暑くって、お昼間のお散歩は出来なかったなぁ～
秋の気配はまだ感じられませんね
デパートは、秋一色になってますけど...


ドライが終わったのが、そろそろ夕飯かしら
って時間だったので...



ちょっと、お目目がよく見えませんね
だるままの顔を上目遣いで、見てるんです
『早くしろ～』って、しっかり目で訴えてました



夕食後、またもリベンジしてみました...



実は、前回もなのですが、
型に入れた段階で、本とはかなり違ってたんです
本では、生地は７，８分目までになってるとあるのですが
だるままのは、半分しか無くって、
思わず２３ｃｍとか違うサイズを買ったのか？って思っちゃいました
BPを使ってるにもかかわらず、パンパンに膨れた感じが無いんですよね

　
今回は、前回よりは凹み方が少なくてすみました
それに切った断面も、筋は入ってなくて、キメも細かくてキレイでした
まあ、ちょっと進歩ありって感じかしら～

お恥ずかしながら、だるまま、この度初めてバニラビーンズを使いました
鞘の中に、ちっちゃな黒い丸っこいのが一杯ありました
ちょっと感動しちゃいました

そうそう、お味についてのコメントをするのを忘れてました。
お味は２回ともGoodです
２回目は、お砂糖を１０ｇ減らしてみました。
もうちょっと減らしても良いかなぁって思いました。
今まで作ってたシフォンケーキより、ふわふわでしっとりでした
後は、凹まない方法を、身につけたら



これから、毎朝、シフォンケーキを食べて、出勤ですね



今回、色々な食材を揃えるのに、
また富澤商店さんにNetで注文しちゃおうかなぁって思ったのですが、
新宿京王百貨店にあるって事なので、会社の帰りに行ってみました
色んな物があって、すっごく楽しかったです
linen*さん　ありがとうございました


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