富山県産野菜&果物プチレッスン

今日は11時から富山国際会議場で
野菜ソムリエの富山県産野菜&果物プチレッスン

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私は講師ではなく、主催者。
神戸女学院教育文化振興めぐみ会北陸支部長として
みなさんをお迎えしました。

講師は富山の野菜ソムリエ第一号　倉田真理子さん

上は告知したフライヤーです。
下は、講座の様子と真理子さん手製のレジメ


89名参加申し込みがありましたが、
キャンセルがあったかと思えば
新たに申し込みがあったり
当日連絡なく欠席された方もありましたが
83名出席でした。ありがとうございます。

私、この日のためにマイクロ一眼を買いました。
しかし使い方がよくわからず
望遠はどうすればいいの? 状態で
真理子さんが遠い・・・
望遠レンズを追加して買わなければいけなかった?

11時から30分間、秋の野菜とフルーツのレクチャー
富山の秋の恵み、今日の食材を中心に


つづいて、お料理


五箇山南瓜の冷製豆乳クリームスープを
摂り忘れました・・・
そのうち、真理子ちゃんやりとるちゃんのブログに
紹介されると思いますので、そちらを見てください。
右下は、ムッシュ浅沼と、真理子ちゃん、
アテンドに入ってくれた洋子ちゃんと郷子ちゃん


お料理をいただきながら、ムッシュ浅沼から
調味料、野菜の説明がありました。
ラグビーボールのようなのが、五箇山南瓜
オリーブオイル、生ハム、ココナッツ以外は
すべて富山県産です。ハチミツもそう、
もちろん、滑川産エゴマ油も使っていただきました


参加したみなさんからいただいたアンケートの内容は
どんなものだったのでしょう
明日につづく・・・

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