松本落語会！522回例会！

落語大好きシェフより

キュイエール・ダルジャンのシェフは落語も大好き！
食材の買出しのために車に乗ると必ず落語のCDをかける。残念ながら寄席に行く夢は未だ叶わないのですが、松本には1973年から46年続いている”松本落語会”があることを知り、大感激。月一回のペースで主に瑞松寺で開催。このような地方都市で定期的に落語会が開かれるという文化を、とても大切にしたいとしみじみ思うのでした。
７月の第522回例会は16日（火）瑞松寺にて。


詳しくは
松本落語会

です。

皆様もぜひ行ってみてください！

そういえば落語にはいろいろ食べ物がでてきますね。鯉のあらい、卵の巻き焼き、田楽、鯛のお茶漬け・・・。残念ながら、落語の中の食事をメニューにすることは出来そうにありませんが。

映画を愛するシェフより３

映画　クスクス粒の秘密　より

映画の中に出てくる食事シリーズの３は　クスクス粒の秘密　という映画から。



アブテラティフ・ケシュシュ監督、2007年フランス　チュニジア映画。
フランス系チュニジア人家族の、レストラン開業に向けた日々を描いています。
”美味しい。クスクスだと夢中で食べちゃう”
”最高に幸せ。毎日食べたい”
そして”満腹よ、よく眠れそう”
クスクス料理を食べながらの少女の台詞が印象的。
こんなほめ言葉、言ってもらいたいですよね！！

　こんなクスクスは、北アフリカ発祥の小麦粉から作る粒状の食べ物。世界最小のパスタとも言われ、カロリーは低めなのに、お腹に入ると膨らむので満腹感を得られる、すばらしいもの。

ダルジャンのシェフは今年に入ってからなぜかこのクスクスにはまっています。皆さんもぜひ一度食べてみてください。