シンクを陣取る大きさの紅鮭です
厳つい顔にタグが付いている逸品です♪
三枚におろし、約４０に切り分け、ひと切れずつラップに包み冷凍保存しました。
夫の母が送ってくださいました。いつもありがとうございます＾＾
結婚当初、鮭一本をさばくのは大変でした。
三枚におろすこともままならず、骨ごと切り身にしていました・・・
今では、三枚におろし、切り身を全てラップに包む作業は３０分位で出きるようになりました！
やっぱり回数ですね！
それだけ、美味しい鮮魚をしょっちゅう頂けてるということで、改めて感謝です＾＾
程良い塩加減で、ふっくらとして美味しかったです。
ごちそうさまでした＾＾