南のお料理

今朝、急に外が騒がしくなった。
「津波警報」防災の放送がひっきりなしに流れ、サーファー達は慌てて海から上がってました。
その後も消防車がパトロールに走り回ってたけど、どうやら落ち着いたようです。

昨日は、関内まで「沖縄料理教室」へ行って来ました。



学校にあった調理実習室を思い起こさせる会場。



先生の頭上に大きな鏡があって、説明を聞きながら、先生の手元が見れるようになってます。
作った３品はコチラ。













上から『かんぴょうイリチー』『ドラゴンフルーツのちらし寿司』『中身汁』

簡単なレシピや料理教室後のなぞもしたいのですが、本日多忙にて、画像だけでごめんあそばせ。

忙しくても、ぶちっとひと押し。
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病気か？

中華おかず作ってみました
夕方半額セールの焼き肉用お肉とアスパラ・ヤングコーン・エリンギを炒めたら、なかなかのお味
日曜に中華ランチへ行く事が多いんだけど、最近ご無沙汰なんで、久しぶりの中華味に満足満足。
でも、中華おかずって食べ過ぎちゃうんだよね

と言うか、最近の私は和洋中問わず、食べ過ぎちゃう傾向にあります
「最近やたらとお腹減って・・・腹減りでめまいがしそうな時あるよ」とダンナさまに言ったら
「病気なんじゃない？」
「は？食べたい病ってか？」
「だってほら、糖尿病の人とか、血糖値が下がるとめまいがしたりするんでしょ」

そういや糖尿病の父は、血糖値が急に下がった時の為にチョコを持ち歩いてたっけな・・・
病気って遺伝するって言うし

そんなわけで、腹減り病の原因を追及するべく？本日、年に一度の健康診断へ行って来ます
朝食抜きがツライ・・・お腹減ったよぉ

腹減りめぐみんに、ぶちっとひと押し。
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イラつく～

ここ数日、ネット環境が非常に悪い
「読み込み中」とかって時計マークがぐるぐる回って、サイトを開くのにどエラく時間がかかるし、せっかく書いた記事やコメントが投稿中に消えてしまうし・・・
忙しくて、ゆっくり検証する時間も取れないまま、イラついてます

イラつくと言えば、昨夜の暴走族。
我が家は国道１３４号線の真ん前の古いマンションなので、外の騒音がかなり響く。
０時前には寝ようとお布団に入り、ウトウトした途端、バリバリバリ～とバイクの音が響き渡り、目が覚めてしまった。
時計を見たら０：３９。
んもォ～１時間も寝てないじゃないの

そうなると目がさえてしまい、仕事先で気になった事とかが頭をよぎる。
「あ～、あの伝票システム、そろそろ品番が５千番台になるけど、使ってる関数が５千を基準にしてるからなぁ・・・」などと、真夜中に関数の事を考える自分に、またまたイラつく

トップ画像は、一昨日作った海老マヨ。
以前、居酒屋で頼んだ海老マヨが甘ったるくてお子ちゃま味だったのでどうも好きになれなかったけど、自分で作ったら美味しいぢゃないの
コショウを効かせたのが良かったかな。
でも、海老の殻むいて背わた取って・・って意外と面倒だよね。
この忙しい時期に海老料理をチョイスした自分にまたもや、ちょびイラついたわ

そんなわけで寝不足気味＆多忙ですが、今日も頑張っていきましょ～

イラつき防止に、ぶちっとひと押し。
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逃げる月

２月は逃げると言いますが～、たしかに
ここんとこめっちゃ忙しいです



そんな中にも、のんびり春を感じさせてくれる風景。
若布を採っている漁船。
朝採った若布は、それぞれの陣地？で干されます。





私にとっては、風にはためく若布の潮の香が、子供の頃からの「春の匂い」。



春はもうそこまで来てるね
早く忙しさを一段落させて、美味しい物でも食べに行きたいな

春の気配にぶちっとひと押し。
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夢はでっかく

以前、上棟式で頂いたCOEDOビール。
ラベルが可愛いなと思って飾っていたんだけど、買い置きがなくなって手を出しちゃいました
地ビール系のお味で、なかなかサッパリでしたよ

今日の午前中は英会話のレッスンでした。
先週お休みしたので、自分のクラスの後のレッスンにも振替で参加。
このクラスのお二人は、かなりリッチないでたちの鵠沼マダム。

で、今日のテーマは

If you could do something very daring without fear, what would you do ?

もし恐怖心やプレッシャーなしに何か果敢な事にチャレンジ出来るとしたら何をする？

現役でクラシックバレエを習っているミセスのお答えは「パリのオペラ劇場を貸し切って、大観衆の前でソロで踊ってみた～い」
別のマダムのお答えは「ラスベガスで一攫千金を当てて、それを一夜で使い切ってみた～い」

このインターナショナルなお答えには、出題したJoyもびっくり
「オリンピックシーズンだけに、スノーボードのハーフパイプに挑戦してみた～い」なんて思った自分がちっせ～と感じたと言ってました

私の答え？
最後に順番が回って来たので、お二人に負けじと言ってやったさ！
「Ｆ１カーをモナコグランプリで使う公道でぶっ飛ばしてみた～い」

さて、あなたなら何をする？

夢はでっかく、ボタンはぶちっと。
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男はダメよね～

先日、ダンナさまが「百均行くけど何か買って来る物ある？」と声をかけてくれた。
あら気が利くじゃない！
で、「こないだ客用のお茶碗割っちゃって、ひとつもなくなっちゃったから、何でもいいから二つ買ってきて」とお願いした。



買って来たのが、右側のヤツ。
どう見ても丼じゃんかよ

「あれ？そんなにデカかった？なんかさ、ちいちゃい茶碗もあったんだけど、子供用だと思ってさ～」

毎日使ってる茶碗のサイズもピンと来てないのね
やっぱ男はダメよね～
我が家にお泊まりのお客様、翌朝はこのデカ茶碗でたっぷりご飯をお召し上がり下さい。

今朝もぶちっとひと押し。
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ガールズヂカラ

人生で初めて「ネイル」なるものやって貰いました！
せっかくだから自分じゃ塗らないようなカラーを選んだので、ちょい派手かな
でも、サルサやベリーダンスの時、手の動きが色っぽく見えそうでしょ

先日のガールズナイトの時、メイクやお手入れの話になったの。
ＤＨＣのまつげトリートメントは安い割に良いとか、某化粧品メーカーのおねえさんのメイクを最初から見たけどやっぱ手が込んでたとか・・・

あとね、翌日のランチビュッフェもお客さんがほとんど女性。
湘南にいると、まわりはみんなカジュアル系。
良くも悪くも同じようなテイストのファッションやメイクなのよ。
でもたまにお出かけすると、他の人の着こなしとかヘアスタイルなんかもお勉強になったわ～。

そんなわけで、キレイゴコロに火がついたってわけさ。
これぞガールズヂカラ
あ～アタシってば、どんどんキレイになっていく～

そうそう、ネイルは一度マニキュアを塗ったら、なるべく保たせた方がいいそうですよ。
除光液は爪を痛めるので、２日に一度くらいトップコートを塗って、１０日間ぐらいマニキュアを保つのがベストだとか。
早速、トップコート買いました

どんどんキレイなめぐみんに？ぶちっとひと押し。
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ふたりぼっち

木曜のサルサレッスン。
いつも３人なのに、２人だった。
「○○さんは急だけどお辞めになりました」とのこと。

エッ、ってことはふたりぼっち～？

多い時は体験入学の人も含めたら８人ぐらいいたのにな。
やっぱサルサダンスってメジャーじゃないのかしら
練習中の「ハーフ＆ハーフ」という振り付けは、二手にわかれて掛け合いのように踊るんだけど、これが、ふたりぼっちになったことで、いきなりソロパートになってしまった。
でも、広いスタジオで一人で踊るのも悪くないわ

トップ画像は、レッスン後に行った講習会で配られたもの。
『住宅版エコポイント』がいよいよ始まります。
対象となる工事の基準やらなんやらをお勉強してまいりました
リフォームでも最大３０万ポイントがゲット出来ますよ～。
ご興味のある方は、是非めぐみんまでご相談下さい。

と、ちゃっかり宣伝も入れたところで、ぶちっとひと押し。
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ラッキーガールズ！

おこもりナイトを終えた翌日はゆっくり寝て、朝風呂して、お昼にチェックアウト。
このプランには「ランチビュッフェ」もついているので、ホテルのレストランへ。





オムライスはシェフが目の前で卵をふんわり焼いてくれます。



しゃぶしゃぶも、こんな塩釜でその場で作ってくれます。



平日のお昼とあって、三十代から六十代ぐらいまでの奥様達が主な客層で、ほぼ満席。
そんな中、私達のテーブルにウェイターがやって来た。

「失礼ですが、シェフがお客様方がお野菜に興味をお持ちだと感じたらしく、是非召し上がっていただきたい物があるそうです。お持ちしてもよろしいでしょうか」

？？

「ねぇ、私がお料理とってる間に野菜の話とかしてたの？」と二人に聞くと
「い～や。しいて言うなら、最近野菜がバカ高いからここでたっぷり摂っとかなきゃソンよね！って言ったぐらい」
わけもわからず固まっている私達一人ずつの前に、「ただいまシェフがご説明に参りますのでお待ち下さい」の言葉と共に運ばれて来たのは



あまりに突然な展開に大きさがわかるようタバコを置くのも忘れたけど、とってもちっちゃなトマトとお野菜。
続いてシェフが現れ、このトマトは熊本県の海抜０ｍの地点で栽培されている「塩トマト」、緑のお野菜は熊谷（だったっけかな？）の農家でお爺ちゃんが丹精込めて作っていてまだ流通経路にのっていない「ミニチュア春菊」と「イタリアンパセリ」だと説明してくれました。

名前の通り、トマトは何もつけなくてもほんのり塩味、春菊は小さいのにしっかり春菊の味と香り、そしてイタリアンパセリはなぜかセロリの味がしました。

それにしても、他に大勢お客さんがいるのに、なんで私達にだけ？？
ま、よーく考えてみると私達の声がデカく、オムライスを作っていたシェフの耳に「そう言えば去年はあのコーナー、京野菜とかのポトフだったよね」なんて話し声が入ったのかも！という結論に達しましたが、真相はやっぱ、私達の美貌がひときわ際だっていたからかしらん

そんなわけで「私達、ラッキーガールズ」と気をよくして帰宅の途についたのでありました

ぶちっとひと押しで、あなたにもラッキーが訪れるかもよ
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ガールズおこもりナイト

遊びに忙しくって、更新サボッてました

今週は、月曜からお出かけ
目指すは横浜の　パンパシフィックホテル
昨年に続き、友人がご主人のマイレージを使ってのホテルステイに私と友人を招待してくれました

横浜のデパートをぶらぶらした後、遅めのランチに寄ったのが　T.G.I.FRIDAYS
友人の「オニオンフライが食べたい！」のリクエストと、私の「せっかくのヨコハマだからガイジンっぽい店に行きたい！」のリクエストが一致しました。





オニオンフライとスパイシーカラマリ。
その他、揚げ物系・こってり系にビール・ワインを平らげたらすっかり満腹。
ディナーは久しぶりに新山下のTYCOONにでも行って夜遊びしない？
の私の提案は、この時点であえなく却下
デパ地下で美味しそうなおつまみとワインを買い込んで、ガールズおこもりナイトに決定





だって外は寒いし、こんな素敵な夜景が見えるお部屋だもん



シャンパンで乾杯して～



夜景を見ながらお風呂で飲んだり～



スイーツ食べたり～

もちろんガールズトークも炸裂。
楽しい夜が更けていったのでありました

正しくは『元・ガールズ』なめぐみんにぶちっとひと押し。
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春が降る

昨日は久しぶりにが顔を見せてくれた。
おふとんを干して洗濯をして・・・の後、ふと思いついてで行ってみたのが、近所のお寺「常立寺」。
小さなお寺ですが、梅が綺麗なお寺です。



お寺の前のおうちにいたわんこ。カワイイ



前日の雨で少し散ってしまったけど、ちょうど見頃って感じ。



紅梅のピンク色が可愛い





しだれ梅。
やっぱ梅はしだれが圧巻だね。





下から撮ってみたら、ほら、春が降ってきた







梅の香りに包まれて、春が降ってきためぐみんの休日に、ぶちっとひと押し。
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これで解決！

我が家の冷凍庫。
こんなゴチャゴチャなもんさらしてお恥ずかしいですが
お弁当用に何でも冷凍するし、でも仕切りがないし・・・で、下の方には何が入ってるのかわからない状態
これを解決するべく、こんなん買ってみました。



ジップロックにはたぶんない、小さなサイズの小分け袋。



こんな感じの大きさです。
何でもこれに入れて冷凍して、きれいに並べたら使いやすくなるんじゃない？

冷凍庫内が見違えるようになる日を夢見て、ぶちっとひと押し。
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ポルシェがやって来た！

数日前、帰宅したダンナさまが「ポルシェが貰えることになったから」と言う。

は？

よく聞くと、引っ越してしまう友人が、タダで車をくれるということらしい。

で、届いたのがトップ画像の車、通称「ポルシェ」。



この中国製の「ポルシェ」、バイクじゃないんだよ。
「なんたら二輪」という耕耘機なんかと一緒のカテゴリーに入る存在で、普通自動車の免許で乗れるの。
ヘルメットもかぶらなくて良いんだって。
ってことは、あたしにも乗れるんじゃん
春になったら乗ってみようかな

ポルシェをプレゼントされたラッキーなめぐみんに、ぶちっとひと押し。
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春満開

友人が以前から観たいと言っていた、「尾形光琳の紅白梅図屏風」
若い頃は美術館なんてとんと縁のなかった私も、最近は友人やブロ友さんの影響で、ちょいとアートなものにも縁が出て来ました。
ってなわけで、春を求めてのプチ旅は、これが展示されているMOA美術館へ。

国宝でもあるこの屏風。
MOA美術館所蔵ですが、各地の催し物に出品されることも多く、梅のこの時期だけこの美術館にあるそうです。



この美術館に関して全く知らなかったので、入り口からしても小さな施設なのかと思っていたら、まずはそのデカさにびっくり
美術館だけでなく、色々な施設もあるので、まるまる山ひとつって感じ




山の上から見下ろす熱海の海もまたデカイです。
いつも見ている湘南の海とはまた違った景色。



こちらはお茶処の梅の木。
ピンク色の可愛い梅の花が、ちょうどほころび始めてました
その奥には「光琳屋敷」。
公開日が限られているようで中にあがることは出来なかったけど、お庭や玄関口は見学出来ました

せっかくだからアートだけではなく、春のお花も楽しみましょということで、こちらにも行きました。



以前テレビでもやっていた、糸川沿いの「熱海桜」
早咲きの品種で、１月から咲き始め、もう満開



青空に桜色が映えるよね。
枝に鶯がたくさん止まっていて、その姿を写そうと頑張ったのですが、とにかくヤツらってばせわしない
カメラを向けるとスッと飛び立ってしまうし・・・あ～やっぱり長いレンズと一眼レフのデジカメが欲し～っと痛感しました。
かろうじて鶯が写ってるの、わかって頂けるでしょうか？





桜つながりで、お昼は「桜海老のかき揚げ」なんぞいただきました
早咲きの桜も良いけど、やっぱりこの季節は梅よねってことで、もちろん梅見学も。
曽我の梅林もいいかな～と思ったんだけど、夕方までしかやってないようなので時間もなく、小田原城址公園の梅を観に行きました。
そこで発見したこの梅



石垣が背景でわかりづらいかもしれないけど、紅白梅じゃないの
一瞬、ひとつの木から紅白の梅がと思ったけど、よく見たら前後に２本の木が植えられてました
でも、屏風を観た後だけに、なんだか感動



夕日を映す小田原城。



ついでに？報徳二宮神社にもお参りしておきました

その後は当然のことながらに焼き鳥、刺身etc・・・だったのですが、デジカメ電池切れ
食い物画像がありません
ま、たまには綺麗な画像でまとめるのも良いんじゃない？

春の美しい画像たちにぶちっとひと押し。
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さわりだけ・・・

先日友人とプチお出かけした事をしたいんだけど、バタバタしてて写真の整理もつかぬまま
とりあえず本日は、さわりだけ
ん？手抜きとも言う？

とりあえず、ぶちっとひと押し。
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