Desa Sri Hartamas では、週末の夜ともなると、どこからか人が集まってきて大変なにぎわいとなる。このHartamas Square はその中心にあり、当然の如くにぎわっている。
ホーカーと呼ばれる屋台の集まったこの場所は、日本のビアホールのような広場にたくさんのテーブルが並び、その周りをたくさんの屋台が取り囲んでいる。
みな、あいている好きな席に座り、いろいろな屋台を物色しながら、好きな料理を好きなだけ頼む。あれこれ見ながら選べるのがホーカーの最大の楽しみ。
まずは、左側入ってすぐの所で、シュラスコのような大きな串ざしの肉を火であぶって大きなナイフでそぎ落として売っている。
ここでは、チキンとラムのミックスを注文。そぎ落とし肉を、薄皮生地に野菜とともにくるんで出てきました。
味の方は、Ｇｏｏｄです。肉がおいしい。
２人前で２０リンギ（約５２０円）と屋台ではやや高めだが、味は満足。
つぎは、そのまま奥に進んで中ほどにある、ドライミーの店。ドライミーとは、スープの無い麺、つまり焼きそばのようなもの。
ソース味の麺の上に、ぶつ切りチャーシューがのっている。日本人の口合う味です。５リンギ（約１３０円）でした。
さらに奥の中央に、氷の上に魚がのっています。ここで、好物のエイ(Stingray Fish)を発見。日本では、居酒屋でエイヒレぐらいしかお目にかかったことはありませんが、こちらではエイのグリルは定番です。
ところが残念なことに、ソースに臭みがあり、鮮度も低い。ハッキリ言ってまずいッス。
でも、金額は小さいもので１２リンギ（約３１０円）とお値ごろ。
気を取り直して、右側コーナーへ。
こちらには、窯焼きで有名なピザがある。
屋台に窯があるのには驚いた。飾りじゃなくて、ちゃんと窯で焼いてます。
ソーセージピザを注文。味は、まあまあ。立派なイタリアンレストランだったら物足りないが、屋台でこの味だったら、まあ満足。
レギュラーーサイズ（２人前）でお値段１６リンギ（約４２０円）です。
中を一周して、入口近辺にもどりアイスを注文。味はふつう。２．２リンギ（約６０円）です。
店によって、味のレベルがまちまち。
中華に限らず、いろんな国の料理があるので、たまにはずれを引くこともあるが、お気に入りの店をみつけば利用価値大と思います。
Hartamas Square の地図
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ホーカーと呼ばれる屋台の集まったこの場所は、日本のビアホールのような広場にたくさんのテーブルが並び、その周りをたくさんの屋台が取り囲んでいる。
みな、あいている好きな席に座り、いろいろな屋台を物色しながら、好きな料理を好きなだけ頼む。あれこれ見ながら選べるのがホーカーの最大の楽しみ。
まずは、左側入ってすぐの所で、シュラスコのような大きな串ざしの肉を火であぶって大きなナイフでそぎ落として売っている。
ここでは、チキンとラムのミックスを注文。そぎ落とし肉を、薄皮生地に野菜とともにくるんで出てきました。
味の方は、Ｇｏｏｄです。肉がおいしい。
２人前で２０リンギ（約５２０円）と屋台ではやや高めだが、味は満足。
つぎは、そのまま奥に進んで中ほどにある、ドライミーの店。ドライミーとは、スープの無い麺、つまり焼きそばのようなもの。
ソース味の麺の上に、ぶつ切りチャーシューがのっている。日本人の口合う味です。５リンギ（約１３０円）でした。
さらに奥の中央に、氷の上に魚がのっています。ここで、好物のエイ(Stingray Fish)を発見。日本では、居酒屋でエイヒレぐらいしかお目にかかったことはありませんが、こちらではエイのグリルは定番です。
ところが残念なことに、ソースに臭みがあり、鮮度も低い。ハッキリ言ってまずいッス。
でも、金額は小さいもので１２リンギ（約３１０円）とお値ごろ。気を取り直して、右側コーナーへ。
こちらには、窯焼きで有名なピザがある。
屋台に窯があるのには驚いた。飾りじゃなくて、ちゃんと窯で焼いてます。
ソーセージピザを注文。味は、まあまあ。立派なイタリアンレストランだったら物足りないが、屋台でこの味だったら、まあ満足。
レギュラーーサイズ（２人前）でお値段１６リンギ（約４２０円）です。
中を一周して、入口近辺にもどりアイスを注文。味はふつう。２．２リンギ（約６０円）です。
店によって、味のレベルがまちまち。
中華に限らず、いろんな国の料理があるので、たまにはずれを引くこともあるが、お気に入りの店をみつけば利用価値大と思います。
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