まだ、ベーグル焼いてますよ。 今回のは、ちょっと白いけど。
ガスオーブンだったら、パリッとしっかり焼き上がるのか？
宝くじが当たったら、広いキッチンにビルトインのガスオーブンを！
そんなことを妄想しながら、オータムジャンボを購入しました。
ちなみに、先週～ロト6で4等：9900円が当たりました＠ピース
やっぱり、買わないと当たるモンも当たらないもんね♪
昼ごはん用に、仕事場へ持って行くから～焼いても消費出来るので
焼いては冷凍して、着々とホシノ天然酵母＆粉の在庫を処分中。
プレーン生地に、シナモンのフィリング と 胡桃を巻き込んで
仕上げにあられ糖をトッピングした～シナモンロール風ベーグル。
フィリングにクリームチーズが入ってるので、甘さの中に
ほど好い塩気が、甘さを引き立てて～旨し♪ リピート決定！！
お好み焼きを作った時に余ってた桜海老 を クリームチーズ と
一緒に巻き込んだ～ちょっと和風なベーグル。
乾物のチカラは偉大ねぇ。 少量巻き込んだだけでも風味はバッチリ。
最近、ずっと作ってたから～巻き込み上達したと思いません？
そういえば、HP は先月、BLOGも開設して5年になりました。
年々先細りになっていく感じが否めませんが、まだ止める予定もなく
細々でも続けて、小さくても何か発信出来ればと思っています。
これからも、どうぞよろしくお願いします。
