再会とシフォンケーキ。

もう～10日ほど前の話なんですけどね・・・(^▽^;)
海を越えて胃袋リンクしちゃう（笑）ひいみちゃんと1年チョッとぶりの再会。
『合羽橋に行ってみたい！』とのリクエストで、道具街が開く時間に待ち合わせ。
やっぱり作る好きには、たまらない街ですよ～～～合羽橋♪
道具街をぶらぶらしながら、作りたいモノや～その道具の話をしつつ、
最後は、また合羽橋珈琲店にてマシンガントーク炸裂。
ステキなお土産まで頂いちゃって～本当に楽しい時間を過ごしました。

今回は、案内役なので～買うのは17cmシフォン型だけと決めてたの。
とはいえ、やっぱり細々と他にも買いましたけど（笑）
目的のお店に行って、サイズ順にならぶシフォン型の中から
『うん、これこれ～♪』なんて、お喋りに夢中になってサイズも確認せず
買って帰り、袋から出すと。。。えっ！？17cmの割りに大きい？(￣Д￣；；



20cm型で焼くシフォンが消費出来ないから、17cmを買いに行ったのに
・・・・・何だか、アタクシ戸棚の肥やし増やしてます？
交換に行くのが面倒で、後日富沢商店で買い足すことになりました（涙）
こんだけ肥やしがあったら、シフォンパーティーが開けちゃうね。

で、やっと手に入れた17cm型でシフォンケーキを焼きましょう。
今回はイルプルー企画【新シフォンケーキ 心躍るおいしさ】よりレシピを拝借。
シフォンケーキも、いろんな作り方があるもんです。
これは、粉は準強力粉を使い～卵黄と卵白を混ぜた後に粉を加えるの。
卵黄に粉を加えて～良く練ってグルテンを出すレシピの逆ってヤツ。
ピーナツオイルや全脂粉乳が入ったり、素材にこだわる配合ですよ。
多少～工程や材料にアレンジを加えちゃいましたが、上出来な焼き上がり。
ふんわりしてるけど、程好い弾力もあり～またまた勉強になりました。



話は戻りますが・・・合羽橋散策の後～帰国の為に成田に向かう
ひいみちゃんを上野駅まで見送り～涙の別れ（？）の後に、向かった先は？

また、これは次回お話致しましょう。。。もったいぶるな？(^▽^;)