蜂蜜専門店ドラート

町屋の中にひっそりと在る☆京都西陣蜂蜜専門店ドラート☆に行ってきました。外からでもすでに温かな雰囲気が伝わってきて、吸い込まれるように店内に入っていく自分に気づきます。美しいフォルムの瓶に入った色とりどりの蜂蜜がキラキラと輝いて見えます。そして、オーナーの優しい笑顔と京都のゆったりとしたイントネーション豊かな言葉が迎えてくれます。

言葉のやりとりから次々と生まれるひと匙の蜂蜜は、想像力をかきたてる味でした。今回は「桜」と「珈琲」を・・・どちらも上品な香り立つ蜂蜜です。