塩漬け豚肉のポトフ風スープ

野菜が残っていたので、豚肉とカブを買い、昨夜豚肉を下ごしらえ。

今日の夕方から煮込みました豚肉はトロトロになりました。
そして、私の思惑どおり、豚肉に塩味がしみ込み、スープは薄味で野菜の味がたくさんして、美味しかったです（自画自賛）

だけど、本日はカルボナーラが失敗
カルボナーラは得意なので、今まで失敗した事なかったのだけど・・
・・とはいってもカルボナーラも私流作り方なので、簡単・・

ぺぺさんが聞いたら、なんだそれ～と言いそうですが・・

レシピはHPにしました。レシピというほどではないですが、フレンチトーストもUP(*^_^*)

フレンチトースト

お昼は、残っていた食パンがあったので、フレンチトーストにしました。

好物のメイプルシロップをかけて食べました
あま～い・・おいし～

こんなものだけど、HPにレシピUP・・・・する予定・・

野菜を食べるスープ

これからの季節、あたたまるメニューが増えるかと思います

我が家は、相手の仕事が、外で、冬は身体が冷え切って帰宅。
なので、温まるスープや鍋が多くなってきます。

今回は　妹のオリジナルの野菜スープ、油はいっさい使用していない作り方です。

野菜は意識して食べないと、どうしても野菜不足になってしまったり、摂取しているつもりでも、火をかけることで、栄養素がすべて逃げてしまう。。生で食べれば身体が冷えてしまう・・などなど・・

スープにすると、逃げた栄養素はスープの中に残るので、野菜を摂りたい時はお勧めメニューです。

風邪予防などでしたら、白菜、長ネギをたっぷり使った、鍋がお勧めですが・・


ところで、スープっておかずにはなかなかならないのでは？・・・と思いますよね？我が家もスープだけでは、やはりおかずにはなりません。
サラダ変わりに、スープにしていますが・・

魚のムニエルと一緒に出しました。でも食欲ない時などは、このスープだけで栄養満点です。

詳しいレシピはHPにUPしました

夜があけてしまった。。。

デジカメで撮影した写真を製本にしてくれるというサイトを知り、遅番で帰宅後早速サイトを観てみる。。

伊豆の旅行の写真をプリントしていなかった私は、
「これはいいかも～～～～　」と早速製作にかかりました。

製本となると、ただ、並べるだけだと、ゴチャゴチャになってしまうので、考えながら、人物、風景、花・・レイアウトを整え、コメントを入れていく。

完成は３時でした
自画自賛ですが、われながらいいでき・・

私は、自分のぶんもいれて３冊とクリスマス用ケースも発注したので７０００円越えましたが、1冊ならお手軽な価格ですね。
写真屋さんでプリントするなら、こうやって本にした方がいいかも・・

もう少し花の写真が揃ったら、また製本しようと思ってます

来月の４日には届くようなので、その時はまた完成本を写真に撮って、紹介してみたいと思います

バラの写真をＵＰしました

下田に行った時のバラの写真を加工してＨＰにＵＰしました






早くポインセチアを手に入れたいのですが、何軒か花屋さんを見て回ったものの、気に入ったものがみつからず・・・・ガッカリです

ポインセチアはチリチリした葉の種類の物もありますが、私はレッドベルベットという品種が好きです。その名のとおり、ベルベットのような赤・・

花苞とよばれるのが赤い花のようなものですが、レッドベルベットは思わず触りたくなるようなそんな色をしています。
しかし・・・・なかなか探せません・・
しばらくは、花屋めぐりになりそうです

頑張れない自分

長い間の体調不良・・ですが、実は心が風邪をひいていたのです。
心が元気になれないと、身体にも影響しますね・・

その事に気がついたのは最近です。仕事している時はいいのですが、素に戻ると笑っていない自分に気がつきました。

今まで、ど～にかなるさ～・・楽観的で、単純で、一度きりの人生を前しか見ず、突っ走り～・・が私の生き方でした。・・が、ほんのささいな事が自分のなかで、少しずつ積み重なり、今では、すっかり自分らしくなくなってしまいました。


何をしても、からまわり・・自分らしくいられる＝自分に自信があるときなのだと実感しました。この年で初めて味わう挫折感。

自分の言動が怖くなってしまったり、自分に自信が無くなってしまう。。
妹や友人から、なんか元気ない？と2ヶ月前ぐらいからいわれてましたが、元気だよ～・・と自分でも気がつかなかった。

先日、「お前、最近笑わなくなったね。何かあったの？」と言われました。

４年前、ある事件があり、地獄のような思いを味わいました。でも、その時の私は、辛いなかにも、どん底気分ならあとは落ちる事もないんだから、浮上するだけ～とニコニコしてました。。なのに、笑わなくなった・・当然相手は4年前のあの状況でものりこえていた人が何があったのだろう・・と

人にとって、突発的な事件での落ち込みはどうにかなるものですが、じわじわと広がる毒のようなものは、意外と対応できないのではないかと感じました。

今日、一日寝て。。よし！明日からもう頑張るのをヤメヨウ
そう思って、少し心を楽にしました

ガンバラナイ　ガンバラナイ

Christmas の時期ですね

それにあわせて、写真を撮ろうかと思ったのですが、かなり手抜きしたら、気に入らず・・・・
HPにはUPしませんでした。

大昔に買ったTDLの記念のオルゴールです。Christmasシーズンは毎年TDLに行っていたのですが、今はその時間もとれず、来年こそは行きたいと思ってます。



これは、お気に入りのスノーグローブです。周りはガラスでできていて、雪もたっぷり入っています。オーストリアのPERZY社のものが気に入ってます



近いうちに、ポインセチア等、Christmasをテーマにきちんと撮りたいと思います。

久々の更新です

HPに海の写真とcakeの写真を

体調は、日増しに悪化ですが、気分転換にHPに写真を更新しました。
扁桃腺炎になったようで、喉が真っ白になっています
いつもなら、ヘントウセンのときは、熱が高く４０度は越えるのですが、今回は8度止まり・・

なので、家事はかなり手抜きです。今日は、豆乳鍋でごまかします。
風邪なら、人に移るので、職場も控えるところですが、ヘントウセンは移らないので（タブン）明日はお仕事です

身体ボロボロ

風邪のせいで、お腹の調子も悪く、さらに肩こりもきていて、肩から首、背中までが激痛です

吐き気は肩こりのせいだとは思うのですが、

腰もちょっとヤバイ・・

立って歩くのがやっとの状態の最近の身体・・・
１ヶ月位体を休めたい心境です

・・・・とはいっても、今日は遅番・・お天気がいいのでポスティング行かなきゃ～

ってことで、ほとんど更新もコメントもできてないです
ゴメンナサイ・・・