やっぱり信州は「そば」！

ということで、ビーナスライン沿い、蓼科高原にある黙坊（もくぼう）という手打ち蕎麦屋さんに行ってきました。
お店はお土産やさんと一体になっています。
　　　　　
小鉢料理から絶品！花豆＆寒天と蕎麦の実を炊いたもの。器もおしゃれですね。

そして主役のお蕎麦 「 蓼科山のおいしい湧水と、八ヶ岳山麓の厳選された地粉をつかい、打って」いる店主こだわり蕎麦です。

これぞ信州手打ちそば！もう絶品（←相変わらずのレポート下手 （笑））。また蕎麦湯がサイコーで大変満足でした。
店内も純和風でとっても素敵。全てにこだわりを感じられます。
　　　　　
ここはホントにオススメのお蕎麦やさんです（Tも最初茅野市の友人に連れてきてもらった）。
お蕎麦がなくなり次第終了ですので、お盆や年末年始などのシーズン中は予約必須ですヨ！

最後にいつもの帰り道。

一日通してサムイ日でした❄️ 我が家の外も19時現在で氷点下６度。順調順調・・・・。