チヂミ

ここ２～３年ニラを買うことが増えました。

前はニオイが好きじゃなかったんです。

なのに。

年とって（年関係あるかな？）、好みが変わったのか、食べたくなってきた食材のひとつです。

今は、スーパーで特売だとつい手を出してしまいます。



以前は、ニラといえば「餃子」しか思い浮かぶなかったのですが、たいてい使いきれず・・・。

残ったニラがクタ～っとしないうちに使いきるため、いろいろレシピを調べた結果チヂミ作ってみました！！

初チャレンジ。

ちゃんとレシピ調べたのに、

せっかくのレシピなのにアレンジしすぎごめんなさい。








でもなんとかできました。

ニラ超たっぷりチーズチヂミ。

香ばしくチーズが焼けてよい感じ。スキマがないともっとよい感じでしたね・・・。

でも美味しかったからヨシとします。

梅ジュース

梅ジュース作っています。

去年は途中でカビが発生し、あっけなく終了・・・。

梅酒は成功したのですが。

今年はできますように




梅を洗ってヘタとって乾かして、





瓶へ。










途中経過。３日目。





氷砂糖が溶けてきました。

毎日混ぜ混ぜ。

梅の良い香りを楽しみながら。





今年は失敗なくできるかしら・・・

ペトリコール

今日は雨が降ったりやんだり、一瞬ですが晴れ間もあったりして。

梅雨なんだなって実感しました。

ジメジメしていると不快指数は高くてくたばりますが、雨は嫌いじゃないです。

歩くのが下手なので、小さい頃は靴下が泥はねして母に注意されてましたが、

雨に濡れた木々を見ながら公園を歩くのは好きです。

アジサイも雨に濡れてるほうがキレイと思う～。

あとは、雨の降り始めの独特な匂いも好き。

先日、あの匂いのことを「ペトリコール」と言うって知りました。

なんか素敵な響き～。

ギリシャ語で石のエッセンスって言う意味だそうですよ。



さっき、また雨が降り始めたのでお散歩したくなりましたが、

傘さすのが面倒で断念しました・・・

ペトリコールさん、また今度ね

3ヶ月経ってました

気づけば、前回の記事から３ヶ月経ってました・・・。

最初はサボってただけなのですが。



１ヶ月前に、とても悲しいことがありました。

まだ心が痛くて、ちょっと考えただけで涙が出てきます。

でも、前を向いていかなきゃいけないので、ゆっくりゆっくり頑張っていきます。

気持ちを整理できるこのブログ、細々と続けていきたいと思いますので、よろしくお願いします。