久しぶり・・・キティーちゃん弁当！！

やっちゃいました！！
ありりんのお弁当にキティーちゃん！！（笑

キャラ弁嫌いなありりん！！
絶対に文句出るだろうなぁ～～～って思ってたら・・・
あれ？？？
帰って来てもな～～んにも言わない！！
何故？？何故？？

どうやら・・・お昼ごはんは友達の方がありりんのお弁当に興味を持ってくれたらしくって、普通のお弁当の時は
「エッ！！今日はハートとか？星とかないの？」って（笑）

なので、ありりんも
「まぁ～～みんながママのお弁当楽しみにしてるから、好きなように作りぃ～～」って

「やったぁ～～～！！」
これで、さゆりの時と同じようにお弁当作りで遊べるぅ～～～～
ありりんのお友達、ありがとう


う～～ん！！
でも、今日もキティーちゃん、ちょっと小太りかも？？（爆



＊明日の午後からパパのお休み突入します。更新がちょっと不定期になりますが、パパのネットゲームの合間をぬぐって、家に居るときは出来るだけ更新したいと思います。
よろしくぅ～～～～


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イカとホタテのガーリック炒め

今日からGWに突入の方、多いんだろうなぁ～～ｗｗ
今年はお天気に恵まれるらしくって・・・お出かけ日和ですね。
我が家は、パパが毎年この時期が忙しくって、休めなかったんですが、
今年は２日から２週間近くお休みがとれる予定！！
と言っても、こういう時期はさゆりがイベントや撮影が入るので休みではないし・・・ありりんも暦どうりのお休みなので遠出が出来なくって・・・
ぜいぜい、近場をウロウロって形になると思います。
「あぁ～～～旅行したいよぉ～～～」

今日はまたまた、ガーリックオイルを使った炒め物のご紹介です。

（材料）

＊冷蔵庫にある魚介類　　　　＊オレガノ　　　＊カイエンペッパー

＊ガーリックオイル　　　　　＊玉ねぎのみじん切り　　　＊パセリ

＊塩　　　　　＊こしょう　　　＊白ワイン　　　　＊小麦粉


（作り方）

①魚介類（今回はイカとホタテ）は下処理をして水気をよくとり、軽く塩、コショウをして、小麦粉を薄くつけます。

②フライパンにガーリックオイルをいれ、玉ねぎのみじん切りをあめ色になるまでよく炒め、その中に①をいれ、焼き色がついたら、ワインを回しいれ、蓋をします。

③②に火がとおったらパセリ、オレガノとカイエンペッパーをいれ、塩、コショウで味を調えて出来上がりです。


お料理ってほどのものじゃないけど・・・
これにカレー粉を加えるとまた違った味になっていいですよぉ～～～ｗｗ

カイエンペッパーがなければふつうの七味でも代用できますが、1本あれば、エスニック料理っぽくなって便利だと思います。　





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かつ丼

金曜日に無事、下の娘も例の（笑）合宿から帰ってきました。
「どうやった？やっぱりたいへんやった？勉強？」と私

「いや～～、それほどでもなかった！！」と娘（ありりん）

「あっ！そうぉ～～～。なら・・よかったわ！！」・・私

「ええぇ～～！！あんた、おかしいんちゃう？？朝から夜まで勉強ばっかりやったやろ？？」・・・・おねぇちゃん（さゆり）

「ふん！！おねぇちゃんとは違うわ！！家いてても、学校から帰ったらいつも勉強やし・・・」・・・ありりん

と・・言う感じで、行く前日までふさぎ込んでた娘はなんだったのか？


確かに、おねぇちゃんは大の勉強嫌いだし・・・校則破って携帯は持っていくは・・化粧品は持っていくわ・・でたいへんでしたが・・・
ありりんは校則破るくらいやったら最初から学校には行かない！！勉強するのイヤやったら学校になんか行ってない！って言うバカがつくほどの硬派！！

心配するほうがどうかしてたわ！！って母は思いました。（笑）

同時に出張中のパパも帰宅して、その日は居酒屋メニューで「乾杯～～～！！」

で、このカツ丼はなんと・・・翌日の朝食！！

こんなボリュームのある朝食を作ると、「あぁ～～パパとありりんがいる！！」って感じさせられます。

さゆりと私じゃ・・こんな朝食はありえない！！



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桜草

私の大好きなお花ｗｗ
それは「桜草」
ちゃんとした名前はなんていうのか知らないんだけど・・・
これを見ると「春だなぁ～」って毎年思います。
今まではピンクばかり植えてたんだけど、今年は「白」
なのに・・・1本だけ
あれ？？？うす～～いピンクが

まぁ～～これもご愛嬌ってことで・・・（笑

でもこのお花なんとも言えないくらいに可愛い
ベランダの手すりにもこの白の桜草と白のマーガレットが、ズラ～～～っと咲いています。




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イチゴロールケーキ

今日は昨日と違っていいお天気
爽やか！！って感じです。

またまた、ロールケーキ！！
いつも失敗ばかりなのに、私ってメゲナイのよねぇ～～

中にクリームをたくさん入れると「ブニュ～～」って出てきて巻きにくいので今回は回りに塗っちゃったぁ～～（笑

だって・・・生クリームは絶対にはずせないしぃ～～～

上からココアパウダーでお化粧もして一応出来上がりです。





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目玉焼き・・・・丼？？？

今日は一日よく寝ましたぁ～～～
おかげさまで喉の痛みもだい～～～ぶマシ””

今夜はおねぇちゃんと二人の夕食なので、いつもの事ながら、簡単な夕食です。

ミンチと目玉焼きのっけご飯と野菜スープ、レタスサラダです。

なんて言ったらいいんだろぉ？？？
ご飯の上にミンチの炒めたのと目玉焼きをのってけ、混ぜ混ぜして食べます。
お味はカレー＆ケチャップ味！！（笑

とりあえず、簡単なのでレシピ書いておきます。


（材料）

＊合びきミンチ　　　　＊カレー粉　　　＊さとう　　　＊塩　　　＊こしょう

＊オレガノ　　　＊ケチャップ　　　　＊ローリエ　　　＊水

＊にんにくオイル（いつも私が作り置きしてるやつ）

＊卵（目玉焼き用）


（作り方）

①合びきミンチをにんにくオイルでよ～～く炒めます。（長い時間炒めると、ミンチからいい味が出て、コンソメいらず・・・）

②①に少量の水、塩、こしょう、カレー粉、ケチャップ、さとう、オレガノ、ローリエをいれ煮込んで、ほとんど水分が無くなったら出来上がり。

③ごはんの上に②と目玉焼きをのせたら、混ぜ混ぜして食べてねぇ～～～



今回は上にパセリのみじん切りとミニトマトを飾りました。
分量はいつも適当なんですが、ミンチ肉２００グラムに対して、ケチャップ大さじ２、カレーパウダー大さじ１、砂糖小さじ２くらいだと思います。
後は塩で味を調えてお水は５０ｃｃくらいでミンチが焦げない程度です。
ごはんにかけるので濃い味付けにします。
お好みで味つけてくださいね。

短時間で出来るので忙しいとき、また、がつがつと食べたい時もいいと思いますよぉ～～～

野菜スープもコンソメにレタス、じゃがいも、人参、セロリ、玉ねぎ、ソーセージを適当な大きさに切ってグツグツ煮ただけです。（調味料はコンソメだけ・・・笑）



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アロマキャンドル

今日は雨模様
最近、ちょくちょくと雨が降るなぁ～～～

実は昨日から喉が痛くって・・・・
ゲッゲェ～～～！！春風邪
今朝はちょこっと頭も痛いし、熱でたらイヤだなぁ～～～

こういう日は早めに薬飲んでお家でゆっくりと寝よぉ～～っとｗｗ

そこでいいのがやっぱり「アロマ」でしょぉ～～

これはお友達に頂いた「MAMAIKUKO」のアロマポットｗｗ
背が低くって、ころっとしてて可愛いの
カモマイルの香りで心を落ち着かせて、いい眠りへと導いてくれます。




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合宿弁当

今日は下の娘にとって最悪の日！！
ジャジャ～～～ン！！強化合宿に出発する日です。（笑

昨夜からテンション
「しゃぁ～～ないやん！！自分で選んだ道やろ？？」って私・・・
今日から３日間、勉強漬けの日々をおくって、最終日にテストを受けて帰ってきます。

お弁当箱も向こうで捨てちゃうのでピックも使えず、おまけにミニトマトを買い忘れたので
こんな感じにしか出来なかった！！

（お弁当の中身）

＊星型とハート型のおにぎり（たらこ味）
＊チーズと大葉のチキンカツ
＊お花たまご
＊アスパラの塩、ごま油和え（これはMOKUさんレシピです。）
＊ウインナー
＊塩鯖（ミニ）
＊星型人参
＊カリカリ梅

MOKUさ～～ん！！アスパラ、まねっこさせていただきました。
とてもいいお味ですね。
ありがとう♪










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サンドイッチ弁当

ご飯がない！！第２弾！！（爆

夜、しっかりと確かめない私・・・
またもや、炊飯器にご飯が！！

仕方ない、サンドイッチにしよぉ～～～
というわけで、
これまた、な～～んにも技のないトーストサンドです。

具もこれってなかったので、チーズとハムとオムレツ卵・・・
あとは鳥の唐揚げと林檎で我慢してねぇ～～


＊お弁当用の唐揚げを作るとき、いつもの調味料に、少量のジャムを使うと、冷めてもお肉が硬くならなくって美味しく食べられますよｗｗ
我が家はマーマレードか、マンゴジャムをよく使います。
ほんのりと甘さも加わってGOODです。


でも、今日はいいお天気で、しかも暖かいので親戚のおねぇちゃんと中華を食べに行ってきま～～す。




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オムライス弁当

週末はいいお天気に恵まれました。
午前中、パパも時間が出来たので、ゴルフの打ちっぱなし練習に行ってきました。
ちょっと前まではいつ行っても打席が空いていたのに・・・
最近、「はにかみ王子」の影響？？？
待ち時間があることも・・・・・

2時間くらいだけ遊んで帰ってきました。


で、今日は一週間のはじまり！！
「あぁ～～～！！お弁当だぁ～～」

朝起きて、ご飯がないことに気付いた私
冷凍ご飯を「チン！！」して、本日はオムライスｗｗ
付け合せにうさぎ林檎を入れて
手抜きでごめんなさい。





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