ツナスパゲティー

今夜は下の娘と二人の夕食だったので
簡単に出来る『ツナスパゲティー』にしました。

（材料）２人分

　＊スパゲティー　　８０ｇ×２

　＊ツナ缶　　　　　　２缶

　＊たまねぎ　　　　　半分

　＊大葉　　　　　　　４枚

　＊海苔　　　　　　　適量

　＊バター　　　　　　大さじ１

　＊サラダ醤油　　　　小さじ２

　＊ゴマ　　　　　　　適量

①スパゲティーが茹で上がる５分前に薄切りにしたタマネギも入れて一緒にゆでまます。

②ボウルにツナ缶とバター・サラダ醤油をいれ、茹で上がってスパゲティーとタマネギ、大葉を入れて混ぜ合わせます。(この時に茹で汁を大さじ１ほど加えます。）

③最後に海苔とゴマをのせて出来上がり。


混ぜるだけの簡単料理です。（笑）
味付けも、我が家ではサラダ醤油を使うので他にはなんにもいりません。




　　←ランキング参加♪
　　　　　　　　　　　　気に入ったら押してね

チーズパン

みぃちゃんが美味しそうな『オニオンブレッド』を焼いてたので
週末は私も！！って思って、パン、作りました。
オニオンが少なかったのか？ただのチーズパンに
でも、これはこれで美味しかったです。
我が家にはHBがないので手で、コネコネ、バンバン！！（笑）
私がいろいろ試した結果、一番作りやすくって、短時間（１０分ほど）でこねられて、失敗しない分量を書いておきますね。

（基本のパン生地）

　＊強力粉　２５０ｇ

　＊ドライイースト　小さじ２

　＊砂糖　　　　　　大さじ２

　＊塩　　　　　　　小さじ１弱

　＊牛乳　　　　　　１８０ｃｃ（２５度）

　＊マーガリン　　　大さじ２

私は卵を入れないで、いつもこの分量で作っています。
今回もこのチーズブレッドとジャムパンが４個出来ました。

オム弁

今日はオムライスのお弁当です。
実は、これ、旦那さんのです。（笑）
ほんの、たま～～～にいたずらをして、こういうのやら、時にはキャラ弁を作って
パパをビックリさせてます。
案の定、今回も『俺のは普通のでいいんやでぇ～～!!』って
確かに３０代の男の人にはちょっとキツイかも？

（お弁当の中身）

　＊オムライス（鶏肉・たまねぎ・人参・ピーマン・しめじ・たまご）
　　　　　　　　普通の具ですが、味付けは冷めてもおいしいようにカレ　　　　　　　　　　　　 ー粉とケチャプ、塩・こしょう・コンソメを使っています。

　＊お花の形のハム（お花のハムの下にきゅうりを爪楊枝でさしています。）
　
　＊ししとうの甘辛煮（しし唐を油でいためて、砂糖と醤油で味付け）

　＊さつまいもと豚肉のかきあげ

　＊たくあん


　　←ランキング参加♪
　　　　　　　　　　　　気に入ったら押してね

5分で出来るお昼ご飯

お腹が減って、待てない人の為の簡単ランチです。
冷蔵庫の残り物を利用して、５分で完成！！
今回は牛肉で作りましたが、豚肉でも鶏肉でもおいしく出来上がります。

(作り方）

　①フライパンに薄切りのタマネギと牛肉を軽く炒めて、砂糖をからめます。
　②砂糖が十分からまったらお水を少し（焦げ付きをふせぐくらい）とダシの素、醤油をひとまわしいれます。
　③ぶつぶついってきたらとき卵をまわしいれて、軽くまぜたら出来上がり。

ご飯の上にのっけて最後に大量のネギとゴマ、一味をのっけて召し上がってくださいね。

後は常備菜とお味噌汁で頂きました。


　　←ランキング参加♪
　　　　　　　　　　　　気に入ったら押してね

キャラ弁～～PARTⅡ～～

昨日に引き続き、「キャラ弁」です。

と、言っても、いたってシンプル
テーマは「星っこ弁当」

　＊おにぎり（しらす入りのおにぎりに海苔とハム、人参の甘煮で飾りつけ）

　＊牛肉のチーズ焼き（牛肉の薄切りに軽く塩・こしょうをして、チーズを入れて巻いていきます。小麦粉を薄くつけて焼けばできあがり）

　＊卵巻き（薄焼き卵の甘煮の人参を細く切って巻きます）

　＊アナゴ煮（卵をカップにしてお砂糖と醤油で煮詰めたアナゴをいれます)

　＊枝豆（爪楊枝に一粒ずつさして、人参の甘煮と海苔で目をつけます。）

　＊お花ハム（ハムを花の形にして、爪楊枝でとめます）

　＊トマトサラダ（ミニトマトをくりぬき、きゅうりのみじん切りをマヨネーズであえてつめます）

　
　今日は星っこがお花畑に舞い降りたイメージで作りました。

　　←ランキング参加♪
　　　　　　　　　　　　気に入ったら押してね

ハロウィンのつもりが・・・ひよこ？？？

久しぶりに『キャラ弁』を作ろうと思って、ネットのレシピを検索！！
時期なので「ハロウィン」♪
でも・・・なんか、へん？？？？？
色なのよねぇ～～～
オバケを作ったつもりが、薄焼き卵で作ったものだから、「ひよこ」に
かぼちゃを作るつもりが、「目」の形を間違えたので・・・何？？これ？？？
でも、やさしい子供たちは『ハロウィン♪』って言ってくれました。

本日のお弁当

＊おばけおにぎり（薄焼きたまごを焼いて、おばけの形にはさみできります。目は海苔で、口は甘く茹でた人参です。）

＊豚肉の唐揚げ（豚肉を酒と醤油、生姜で味付けをして、片栗粉と小麦粉を半分づつの量をまぶして、揚げます。）

＊スパゲティー（人参とピーマンはスパゲティーと一緒に湯がいて時間短縮！！茹で上がったらスグに塩・、こしょう・バジル・オリーブオイルをあわせて、最後にケチャップで仕上ます。フライパンを使わなくっても美味しいパスタの出来上がり）

＊わけのわかんないかぼちゃ（サツマイモをお砂糖とレモン汁を入れて、甘煮にします。熱いうちにラップで形をととのえて、甘煮にした人参でパーツをつくります。目も本当は三角にしたほうがよかったみたい）

＊ネギ入り卵焼き（ハートの形にしてみました。）

＊昆布巻き（市販品）

＊スティックサラダ（ハムときゅうりとミニトマトを串でさして。裏側にマヨネーズが塗ってあります。ハムはリボンの形に♪）

時間がかかるように思えますが、目やパーツは一度にたくさん作って何にでも対応できるようにラップにはさんで冷凍してあります。
薄焼き卵も何枚か作ってラップにくるんで冷凍してます。
唐揚げは前の夜に下準備がしてあるので朝は短時間で仕上ることができます。



　　←ランキング参加♪
　　　　　　　　　　　　気に入ったら押してね

きんちゃく袋

ちょっと前に作ったきんちゃく袋。
無地のリネンの生地に小さいハート柄の布をあわして、レースをつけてみました。
さり気なく、刺繍をしたいんだけど、まだ、絵柄が決まってなくって・・・
中途半端な感じ
でも、あまりゴチャゴチャしたのもいやだし・・・
このまま使うかも？？？



　　←ランキング参加♪
　　　　　　　　　　　　気に入ったら押してね

ワッフル

今日はホットプレートでココア味のワッフルを焼きました。
波型プレートで簡単におやつ作りです。
生地もホットケーキミックスを使って、お手軽？に♪
ふんわりとやわらかい感じに仕上がりましたが、美味しかったです。



　　←ランキング参加♪
　　　　　　　　　　　　気に入ったら押してね

シチュー&激辛パスタ

っと、言うことで、
激辛唐辛子を使ったメニューがこちら
ぺペロンチーノにしたんだけど・・・
一口食べると『水ぅ～～～!!』
シチューがいつもよりも甘く感じられました。

今度からはほんの少しだけ使ぉ～～っとｗｗ


　　←ランキング参加♪
　　　　　　　　　　　　気に入ったら押してね

インターナショナル、唐辛子♪

これ、何かわかりますか？？？
『唐辛子』です。
韓国唐辛子もあれば、タイ唐辛子、インド唐辛子・・・・など
辛いもの大好き我が家にとってはうれしいプレゼントなんですが、
ぎゃぁ～～～！！
凄かった！！
一回に３本くらいはお料理に使っても大丈夫だろうぉ～～
って思ったのがあまかった
激辛も激辛！！
これぞ、口から火を吹く状態でしたぁ～～

でも、色が綺麗だから、キッチンにさり気なく飾っておくには可愛いのよねぇ～～



　　←ランキング参加♪
　　　　　　　　　　　　気に入ったら押してね