1月13日の給食です。

こんにちは。給食室です＾＾
今週末から来週にかけて、寒さが厳しくなるようですね。
２０日は「大寒」ということが納得できます。

寒い日には体が温まる料理を食べさせたいと考えた献立です。
今日の献立です。

・カレー南蛮うどん
・ご飯
・パイン
・牛乳　　　　　　　　でした。


子どもたちが好きな「うどん」と「カレー」を合体させた献立ですが
予想通りに「おいしい」と言いながら、たくさん食べていました。
うどんにはトロミをつけ、冷めにくくする工夫もしていましたよ。

片栗粉を入れてトロミを付ける料理には、夏場はとろみ加減を少なめに
冬には濃い目にしたりするなど、季節により調整をしています。
ご自宅でもトロミをつける料理の際には、とろみ加減まで見られてみてください。



Ｅ：410kcal
Ｐ：13.1ｇ
Ｆ：9.0ｇ
塩分：3.2ｇ