春の確かめ 2018-04-08 | まんまみぃや さくらが、一気に咲き、一気に散り、暑いくらいになったかと思えば冬に逆戻りしたり、と相変わらず不安定な気候の続く日本列島である。 イチゴもいつまでもあるかどうかわからず、今年もあるうちに、とショートケーキを大急ぎで作った。 今年高校に入学する知り合いのお孫さんへの贈り物。 私のケーキ作りは、自分の確かめでもある。 オーブンのくせや、卵の泡立て加減、粉の混ぜ具合などいくつかのチェックポイントをクリア . . . 本文を読む
