Chiko's Diary

大好きなお菓子&パン作り、何気ない日々の暮らしを綴っていきたいと思います。

*水曜日のお弁当*

2011-08-31 14:04:49 | お弁当

こんにちは。

台風の影響もあって。。。これから、段々、お天気も崩れていくのでしょうか?

さて、今日のお弁当です。

☆今日のメニュー☆

焼き鮭のフレークがけご飯

チャプチェ風炒め物

イカの柔らか煮

かぼちゃのサラダ

花ハム

パイナップル

 

              

私的に?!かぼちゃのサラダが大好きなので・・・ついつい?!また作ってしまいました(笑)

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*火曜日のお弁当*

2011-08-30 14:06:48 | お弁当

こんにちは。

今日もなかなか良いお天気ですね~♪

お洗濯物がよく乾きそうで。。。嬉しいです(笑)

夏休みを利用して、教習通いをしていた大学生の息子ですが。。。昨日、無事に、教習所の卒業試験に合格!

(9日から、通い始めたので、3週間弱・・・)

夏休みは、特別体制での、スケジュールのようで、かなりハードな日々でしたが、良かったです♪

これで、私のアッシー業も、一段落です(笑)

では、今日のお弁当です。

☆今日のメニュー☆

ふりかけご飯

ドライカレー&クリームチーズ入り春巻き

卵焼き

芋羊羹

お漬物

 

          

 

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*ココアロール*

2011-08-29 14:19:04 | お菓子

本日、2件目のUPになります~♪

大学生の息子の帰省中につき?!消費率UPの我が家~!!

ほぼ毎日のように、色々作っています(笑)

こちらは、昨日、お家おやつに作った”ココアロール”です。

        

紙のシワがついて、お見苦しい部分もありますが・・・お許しください~!

実は、この前にも”練乳ロール”も作ったのですが、画像を取り忘れました(笑)

 

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*今週最初のお弁当*

2011-08-29 06:50:56 | お弁当

おはようございます!

今日も、なかなか暑くなりそうですね?!

さて、今日から、また新しい週が始まります♪

8月最後の週・・・頑張りましょう~!

では、今日のお弁当です。

☆今日のメニュー☆

3色ご飯(鶏そぼろのせ・いり卵・とびっこ)

サトイモの煮物

かぼちゃのホットサラダ

ウインナー

胡桃の佃煮

 

                

 

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*バゲット修行*

2011-08-28 15:57:08 | パン

こんにちは。

今日も、なんとな~くすっきりしないお天気が続いている我が家地方です。

今日は、息子の教習所の送迎に少し、時間的に余裕があり・・・また?!バゲット(正確には、モドキですが・・・笑)に挑戦!!

ですが、やっぱり、クープが開ききりませんね~!

           

でも!くじけずに、また、頑張ります~♪

バゲットは、大好きですし、いざとなったら、ラスクにも出来ますしね・・・!(笑)

 

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*モンブランロールケーキ*

2011-08-27 11:08:19 | お菓子

本日、2件目のUPになります♪

一昨日の夜遅く、突然、主人から”明日、○○さんのところに行くので、何かケーキ出来る?”といわれ、思わず?!”もう少し、早く言ってくれていたら、買い物に行けたのに~!!”っと、言ってしまった私(笑)

主人の突然は、いつものことなのんですけどね~!(笑)

で、お家にあるもので、思いついたのは”ロールケーキ”

”ロールケーキでも、いい?”っと、主人にも尋ねてみると、良いとのことで、そのつもりでいたのですが・・・

でも、ふと考えたら、モンブランを作ろうと思い、購入しておいたマロンクリームがあったことを思い出し(季節的には、チョッと早い気もしつつ)モンブランロールケーキに、変更~!!

あはは~!

とはいえ、モンブラン絞りが苦手な私・・・

久しぶりに、絞ってみても、やっぱり苦手~!!

粉糖で、荒隠し???(笑)

本当は、栗の渋皮煮のトッピングのほうが良いように思ったものの・・・ストックがなく、今回は、栗の甘露煮です!

見た目はともかく、お味は悪くないと思います~?!(笑)

今度は、お家用に、作ろうかな~なんて、思ったりしています。

 

                

ピンボケ気味ですね~?!

よ~く見ると、あちこち難ありですので、いつもの感じで、遠めにお願いいたします~!!(笑)

 

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*今週最後のお弁当*

2011-08-27 10:22:49 | お弁当

こんにちは。

今日も、なんとなくすっきりしない空模様の我が家地方です。

土曜日ですが、登校日ということで、お弁当ありです~!

さて、今日のお弁当です。

☆今日のメニュー☆

 梅塩かけご飯

 焼肉

 ネギ入り卵焼き

 スモークサーモンとハムのお花

 胡桃の佃煮

 りんご

 

           

 

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*アップル&チェリーパイ*

2011-08-26 07:26:51 | お菓子

本日、2件目のUPになります~♪

先日、簡単アメリカンなチェリーパイを焼いたのですが、やっぱり?!もっとサクサクな折込パイも帰省中の息子&娘に、食べさせたくって、また焼いちゃいました~!!(笑)

かなり手作り感ありあり~!な焼き上がりですね・・・???

 

            

我が家の子供たちは、本当に、パイが大好きです~♪

食べるときの大きさ(単位)も、ホールの4分の1ずつ!!

あっ!違いました~!

今回、息子は3分の1なんて、単位でカットを希望していましたっけ(笑)

昨日の夕方ごろに、焼きあがったのですが・・・ほぼ完食状態~!(笑)

息子がいる間に、また焼こうかな~???

 

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*金曜日のお弁当*

2011-08-26 07:10:56 | お弁当

おはようございます!

今日は、昨日よりは、チョッピリ暑くなりそうな我が家地方です。

今のところは、曇り模様ですが・・・???

さて、今日のお弁当です。

☆今日のメニュー☆

 釜揚げシラス&明太子のせご飯

 野菜と鶏肉の煮物

 自家製キュウリのお漬物

 ウインナー&うずらの卵

 クリームチーズのハム巻き

 胡桃の佃煮

 

             

 

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*木曜日のお弁当*

2011-08-25 13:46:12 | お弁当

こんにちは。

雨が降ったり、止んだり・・・落ち着かないお天気の我が家地方です。

早いもので、もう木曜日!

息子の教習所通いのアッシー業?!で、慌しい毎日のchikoです(笑)

さて、今日のお弁当です。

☆今日のメニュー☆

 ふりかけご飯

 豚細切れのから揚げ

 エビチリソース

 釜揚げシラス入り卵焼き

 胡桃の佃煮

 

             

本当は、ご飯に釜揚げシラスをのせるつもりが・・・忘れていて(笑)急遽、卵焼きに入れちゃいました~!!

 

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*お弁当作り再開です!*

2011-08-24 12:36:18 | お弁当

こんにちは。

今日から、娘の学校が始まり、娘のお弁当作りも再開です!

(娘が夏休み中も、パパさんのお弁当は一応?!ずーと、作っていたのですが・・笑)

実は、うっかりしていて、昨夜になってから、気がついたんですけどね~!(笑)

なんだか、彩りもいまひとつですね~!!

☆今日のメニュー☆

 甘口昆布のせご飯

 焼き餃子

 加賀揚げとうずらの卵の甘辛煮

 ネギ入り卵焼き

 パイナップル

 

             

 

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*バゲット?!*

2011-08-22 17:34:21 | パン

本日、2件目のUPになります~♪

焼いてみたい気持ちはあるものの、なかなか挑戦できずにいた”バゲット”

なぜか、今日、急に、焼いてみたくなり・・・突然?!挑戦しちゃいました(笑)

皆様が焼かれるような素敵なバゲットには、程遠いし、難しいことはわからない私ですが、なんとなくバゲットみたい?!(笑)

クープもあまり考えずに、すごく適当に入れてしまったり(笑)クープも全然開いてくれていないし、まだまだ~な焼き上がりではありますが、焼きたてのお味が一応?!バゲットだったので、チョッピリ嬉しい単純なchikoです(笑)

ハード系は、息子も好きなので、息子が帰省中に、チョッピリ?!頑張ってみようかな~♪

 

         

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*ショウガのジャム*

2011-08-22 11:46:20 | お菓子

こんにちは。

夏が終わってしまったのかな~っと思ってしまうような気候が続いていますね~?!

今日は、ショウガのケーキを焼こうと思い、購入していた新ショウガ・・・賞味期限が近づきつつある感じになってきたので(笑)急遽、ミセス・ベリーさんの本に載っていた”ショウガのジャム”を作りました。

こうしておくと、お菓子にも、お料理にも、使えますものね~♪

                  

            

 

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*チェリーパイ*

2011-08-21 10:37:58 | お菓子

こんにちは。

あの厳しい暑さがうそのようですね~?!

涼しいのを通り越して、肌寒い気候の我が家地方です。

こんな気候になると急に、オーブンが恋しくなったりして?!(笑)

今日は、時間のかかる折込生地ではなく、思い立ったら、すぐに作れる、アメリカンな簡単パイ生地を作って、チェリーパイを焼きました。

折り込生地と違って、膨らみもほとんどなく、焼き上がりがチョッピリ寂しい気もしますが・・・???(笑)

お家おやつなので、良しということで・・・!!

冷凍しておいたアメリカンチェリーをタップリ使ったので、具沢山です~♪(笑)

 

          

 

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*抹茶のジェラート*

2011-08-18 14:48:23 | お菓子

こんにちは。

厳しい暑さが続いていますね~!!

明日から、この暑さも、少し和らいでいくそうですが・・・???

暑いこともあって、今夏は、アイス作りに励んでいます?!(笑)

実は、先日のジェラートのあとにも、小豆のアイスなども作ったのですが、画像を写す前に長男が完食してしまいました~!!(笑)

で、今日は、長男が食す前に・・・パチリ!

抹茶のジェラートに、黒蜜をかけてみました~♪

あともう少し?!暑さに負けずに、頑張りましょう~!

 

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