Chiko's Diary

大好きなお菓子&パン作り、何気ない日々の暮らしを綴っていきたいと思います。

*木曜日のお弁当*

2009-05-28 11:35:58 | お弁当
今日は、一日雨模様の我が家地方~

ゆっくり、のんびり過ごしています~

そろそろこんな風に、雨が続く日が多くなる梅雨かな~

今日のお弁当です


☆今日のメニュー☆

 釜揚げ桜海老のせご飯
 トンカツ
 スパイシーポテト
 煮込み卵
 花ハム
 芋羊羹
 キュウイ

       

いつも以上に、やる気がないお弁当で、すいません
(誰に謝っている?!

     

*久しぶりのお弁当~♪*

2009-05-27 14:54:30 | お弁当
こんにちは。

昨日で、無事に長男の定期テストも終わり、今日から、いつものお弁当作り再開です

早いもので、そんなこんなしているうちに、5月もあと1週間チョッとなんですね~

なんだか、毎日が駆け足で過ぎていく感じです


さて、今日のお弁当です


☆今日のメニュー☆

 ごま塩かけご飯(きゅうりのキューちゃんのせ)
 豚肉ロールの焼肉風味焼き
 イカのゲソのから揚げ(パパさんの釣ってきたイカ使用です!)
 シューマイ
 焼き栗の甘露煮
 アメリカンチェリー


     



*15才の誕生日*

2009-05-24 11:10:24 | お菓子
5月21日。。。娘の15歳の誕生日でした

家族のスケジュール上の関係で、お祝いは、今日ということに~

と、なると、まずは、誕生日ケーキですね~

娘に聞いてみたところ、今回は ”ミルフィーユ”がいいとのこと。
(中のクリームは、カスタードを使わずに、生クリームだけでとの、注文つき)

さて、いざ作ることになり、よ~く考えてみると...

今まで、パイ系のアップリパイ、チェリーパイ、タルトタタンとかは、挑戦したことがあるものの ”ミルフィーユ”を自分で、作るのは初めてでした~

いつものパイ生地を、焼き上げる時に、重しをして、焼き上げて、粉糖を振りかけたらいいかな~なんて、思いつつも、もう少し美味しそうな感じに、できないかと、ネット検索したり、本をパラパラ~

ありましたありました
とっても美味しいそうなミルフィーユが

コヤマ ススムさんの本に載っていた ”キャラメル色のミルフィーユ”

パイ生地は、いつものものをすでに仕込んでいたので、丸っきり本の通りというわけにはいきませんでしたが。。。
焼き上げの段階を参考にさせていただいて、作ってみました~

うふふ~
パイ生地の表面をキャラメリゼ~

あはは~
やっぱり(パイ生地の)出来上がりは、本のものとは、まったくの別物になりました~


        

それでも、パイ生地の表面が、ツヤツヤ、カリカリで、すごく美味しそう~
娘にも気に入ってもらえたので、この際、良いことにしちゃいます~

切り分けるのは、かなり大変かも~です




*お料理教室*

2009-05-22 13:46:32 | お料理教室
今日から、定期テストが始まる為、昨日は午前授業で、帰宅した長男

定期テストが終わるまでの、しばしの間息子のお弁当作りは、お休みになります~

さて、先日、参加してきたお料理教室。。。遅くなりましたが、画像のほうUPさせてください

今回のテーマは ”おしゃれなフレンチ”

教えていただいたのは、トップの画像、前菜・アスパラのミルフィーユ、アサリと野菜のサフランソース、オレンジのオリエンタル風~

どのお料理も、手軽な材料&簡単な手順で、とても作り易そうです

こちらは、教えていただいたサフランソースが使われた一品(ランチでいただいて来ました)


こちらも、お教室で教わったオレンジが使われたデザートのお皿。


久しぶりにいただいた、クレープも美味しいかったです~

今回も、楽しく&美味しいひと時でした~

また、来月もちゃんと、参加できるように、体調を整えておかないとね~

*水曜日のお弁当*

2009-05-20 17:13:12 | お弁当
こんにちは~

青空と新緑が美しい、良いお天気でしたね~

そんな良いお天気の中、今日は、月に一度の楽しみ~

オーベルジュでのお料理教室に、無事参加してきました

今回も・・・美味しく楽しいひと時でした

お料理のほうは、また後ほど...


今日も肉肉しい我が家のお弁当です

☆今日のメニュー☆

 ワカメ混ぜご飯
 ミニスコッチエッグ(鶉卵が入っています!)
 ササミのベーコン巻き(思いつきの一品です
 焼きそば
 アメリカンチェリー&ゴールデンキュウイ


     




*月曜日&火曜日のお弁当*

2009-05-19 10:09:40 | お弁当
こんにちは。

昨日から、新しい週が始まったのですが。。。

チョッピリだけ体調不良のため?!昨日は、お休みしてしまいました

今日は?
昨日より、チョッとましかな~?!

明日は、月に一度の楽しみ...オーベルジュでの、お料理教室の日!

ガンバッテ、元気になっとかなくっちゃ~☆

トップの画像は、昨日のお弁当です。
やっとの思いで、作りました~


☆月曜日のメニュー☆

 ごま塩かけご飯(きゅうりのキューちゃんのせ)
 エビフライ
 浸し豆
 焼肉
 ゆで卵
 アメリカンチェリー



そして、これが今日のお弁当です♪






☆火曜日のメニュー☆


 ししゃもの卵&鮭フレークがけご飯
 チキンスペアリブ
 海老シューマイ
 煮込み卵
 栗の甘露煮を焼いたもの
 アメリカンチェリー


今日も、お家で大人しく過ごすことにします?!


*今週最後のお弁当*

2009-05-15 15:22:18 | お弁当
こんにちは~♪

さわやかな気候が続いている我が家地方です

いつもこのぐらいの気候&気温だと、過ごしやすくていいのにな~


さて、今週のお弁当も今日で終わり~

今日は、息子のお弁当だけなので、こんな感じにしちゃいました~

☆今日のメニュー☆

 チャーハン
 鶏のから揚げ
 花ハム
 煮込み鶉の卵
 芋羊羹
 キュウイ

     
 

*木曜日のお弁当*

2009-05-14 21:41:48 | お弁当
今晩は。

今日は、修学旅行の代休でお休みの娘に、”これからの季節に着る洋服が欲しい~”といわれ、アウトレットへお買い物に行ってきました

お昼過ぎについたので、着いて、まずは、腹ごしらえ~

アウトレット内にある、美味しいといわれているお寿司屋さんで、お腹いっぱい食べ、ショッピング

そして、また、コールドストーンの美味しいアイスで休憩

その後、またショッピング~


娘も気に入った洋服をいくつか購入出来て、満足顔~

二人で、美味しく&楽しい時間を過ごせました~

さすがに、チョッピリ疲れちゃったけど~

 ”また、行こうね~”と言われ、その気になっている母です~

息子には・・・アウトレットにあるゴディバで、チョコ&クッキーのセットをお土産に~


☆今日のメニュー☆

 ピり辛鮭フレークがけご飯
 一口かつ
 ウインナーのケチャップ炒め
 煮込み卵
 キュウイ&アメリカンチェリー


      
    





*シンプル山食パン*

2009-05-13 17:43:45 | パン
本日、2件目のUPになります

ここのところ、シートを巻き込んだものとか、バタータップリ使用のデニ食などを焼くことが多かったのですが。。。

今回は、久しぶりに、極々シンプルな山食パンを焼き焼きしました~

ん~
シンプルな山食パン・・・この素朴なお味も、いいですね~

柔らかいうちには、サンドイッチにしたり、トーストして、サクッ!と感を楽しんだり。。。色々楽しめますものね~

        

画像的には、地味ですが・・・

卵も塗っていないのですが、なんだかトップがテカテカした感じ~

*水曜日のお弁当*

2009-05-13 14:00:18 | お弁当
昨日、修学旅行から、娘が元気いっぱいで。。。帰宅しました

かなり暑かったみたいですが、こまめに?!日焼け止めを塗っていたようで、顔も全然赤くはなっていませんでした~

家族それぞれには、一生懸命、娘なりに、熟慮したお土産を買ってきてくれました

ありがとうね~


さて、息子も娘も、無事に修学旅行も終わり。。。いよいよ本物の受験生です~

本人たちが、ちゃんとそう思っているかは、今ひとつ???ですが~


さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

 ふりかけご飯
 焼き餃子
 ウインナーのミニドッグ
 砂肝のとソラマメのスパイシー炒め
 芋羊羹
 アメリカンチェリー



            
      





*火曜日のお弁当*

2009-05-12 14:53:32 | お弁当
こんにちは。

今日は、チョッピリ?!曇り模様~

でも、その分、昨日とかに比べると。。。だいぶ過ごしやすいですね

さて、今日のお弁当です

☆今日のメニュー☆

 ワカメ混ぜご飯
 春巻き
 フライドポテト
 ウインナー
 茹で海老&味付け鶉の卵
 浸し豆
 パイナップル

     


*今週最初のお弁当*

2009-05-11 22:20:54 | お弁当
今晩は~

今日は、出かけたりして。。。

今頃の更新です

明日は、娘が修学旅行から、帰ってきます

お夕飯は、娘の好物を作って、迎えに行こうと思います
(たいそうなものではありませんが~


☆今日のメニュー☆

 金ゴマ&塩ふりかけご飯(きゅうりのキューちゃんのせ)
 照り焼きチキン
 イカのフライ
 ゆで卵
 アメリカンチェリー


   

*また焼いています~♪*

2009-05-10 17:48:17 | パン
良いお天気が続いていますね~

良く乾きそうだったので?!今日は、トビー&ハルのシャンプーもしました♪

トビーから順に、一匹ずつ入れるつもりだったのに。。。トビーを洗ってるところに、ハルも乱入?!てんやわんや~

なんとも、すごいシャンプーの図でした~

                

そして、今日は、暑い中また、あのデニッシュ食パンも焼き焼き~

時間と手間は、かかりますが。。。美味しいので、ついつい~

焼きあがる頃のキッチンは、真夏のようでした~

あはは~
暑い中、涼しげな画像じゃなくって、すいません~


       

(娘が修学旅行から、帰って来る)火曜日まで、この良いお天気は続くみたいですね~

日焼け止めクリームを持参していったけど、真っ赤な顔で帰ってきそうな気がします



   




*自家製プリンシート巻きライス食パン*

2009-05-09 08:23:06 | パン
おはようございます

お天気も無事に回復し。。。

中学の娘も元気に修学旅行へ、出発

(私は、4時半起き、娘は5時半起きの朝でした~

いっぱい、いっぱい楽しんで、良い思い出を沢山、作ってきて欲しいと思います

あはは~
娘のお弁当。。。作ったのに、画像に収めるのを忘れてしまいました~


さて、密かにハマッテイル、自家製シート巻きパン
まだ作っています

今回は、ネットで見つけた(市販のプリンミックスで作った)シートを使って。。。プリンシートのライス食パン作り
(たまたま、お家にプリンミックスがあったもので~

ん~
手軽で、プリンのお味はすごく楽しめるのですが...とにかく、型にくっ付くのがすごかった~

焼きあがった後の、型のお掃除が中々、大変でした~

デイスポの紙の型とかを使ったら、良いのかもしれないですね~








*金曜日のお弁当*

2009-05-08 11:38:52 | お弁当
こんにちは。

降り続いていた雨が、お昼前にやっと上がりました

娘が明日から、修学旅行なので・・・良かったです

雨の中の旅行も、時期&場所によっては風情があって、良いものだったりしますが。。。

やっぱり、旅行は晴れているほうが動きやすいですものね~

さあ~明日は、いつもよりも早起きして、頑張らなくっちゃ~


☆今日のメニュー☆

 釜揚げシラスのせご飯
 味噌漬けチキンロースト
 揚げシュウマイ
 鶉卵&浸し豆
 花ハム
 アメリカンチェリー