東亜ホーム社員日記

東亜ホーム㈱の社員の日常を徒然なるままに日記にしました。

夏野菜で

2013-06-26 | H専務日記
         今年も新鮮な夏野菜をいっぱい頂きました。




     

     


         今夜の食卓は野菜たっぷりのヘルシーメニューです。
         ズッキーニのツナ味噌焼き 


     

  
         サラダ菜のサラダ
         きゅうりの酢物
         プチトマトのハニーマリネ
         デザートは超簡単エッグタルト
         タルトの皮はギョウザの皮を使ってます



     

     


         生クリーム・卵・砂糖・バニラエッセンスを混ぜるだけ
         ホイルの上に皮をしき流し込んでオーブンで焼くだけで
         超簡単デザートの出来上がり
         レストランぽく盛り付けていい感じに出来上がりました。

     

     


         この時期には必ず漬けたいきゅうりの辛子漬け 
         大きなきゅうりは種を取り一晩塩漬けしてから

     

     

     
     

         分量のタレに漬け込みます。
         2~3日で美味しいきゅうりのお漬物が出来上がります!
         いつも新鮮なお野菜を作って頂くT様に辛子漬つけお届けしますね。







  ← ランキング参加中です! ポチっとよろしくお願いします。