作ってみたよ（９）

　　　　　　　　　珍しい黒いジャガイモをブログネタにと頂きました。



　　　　　　　
　　　　　　　


　　　　　　　　　見た目は本当に真っ黒です。
　　　　　　　　　皮を取ってみるとちょっと紫っぽい色　



　　　　　　　　　　　　　　

　　　
　　　　　　　　　見た目が悪いのでさて何を作りましょう？？？　　　　
　　　　　　　　　黒つながりで最近よく見かける黒トマトのサラダの付け合せに
　　　　　　　　　マッシュポテトにしてみました。



　　　　　　　


　　　　　　　　　ニンニクを下し黒いジャガイモに牛乳を加えてコトコト煮ます
　　　　　　　　　潰しながら煮ていきます


　　　　　　　



　　　　　　　　　最後は塩コショウで味付け　　　
　　　　　　　　　黒というより綺麗な紫のマッシュポテトが出来上がりました。





　　　　　　　

　　　　　　　


　　　　　　　　　お味のほうは普通のジャガイモと変わらない味ですね。
　　　　　　　　　今夜の食卓はは体に優しく
　　　　　　　　　黒トマトのサラダとマッシュポテトに白身魚のリゾットです。

















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