韓国伝統の人糞酒『トンスル』とはどんな酒なのか

2009年07月30日 | 支那朝鮮関連
韓国伝統の人糞酒『トンスル』とはどんな酒なのか

2009年07月31日20時10分 / 提供:ロケットニュース24
韓国は中華に勝るとも劣らないグルメの国である。豚肉がメインの焼肉は非常に肉厚でタレもパンチがあり美味しい。日本人も大好きな冷麺は本場韓国の味にかなうものはないだろう。韓国のお酒であるマッコリも「日本酒はきついけどこれなら飲める」と、日本人女性に大人気である。
しかし、韓国には伝統的な料理やお酒がまだまだたくさんあることをご存知だろうか? そのひとつが、健康に良いとされている人糞をふんだんに含んだ韓国伝統のお酒『トンスル』である。『トンスル』には人糞が豊富に含まれており、人糞なくして『トンスル』は成立しない。
伝統的な『トンスル』の作り方は簡単で、焼酎を適量入れた竹筒を“くみ取り式便所”からロープで排泄物タンク(便壷)に入れ、人糞に漬けるというもの。長時間漬ければ漬けるほど良い『トンスル』ができるとされているが、そのあたりの製法は地方や個々の家によって違うという。
けっこう現代の韓国でも愛飲されているようで、韓国に嫁いだ日本人女性のブログでは「トンスルってご存知ですか? 韓国語でそのまま “うんこ酒” なんですが。まぁ “うんち酒” でも “ババ酒” でも “大便酒” でもええんやけど。このうんこ酒。いわゆる漢方の一つなんだそうです」と、嫁ぎ先で『トンスル』に出会ったことを報告している。やはり人糞には抵抗があったようで、「ウンコさんを酒に混ぜて飲むなんて。いくらなんでも」と困惑した経験が書かれていた。
『トンスル』には解熱作用や解毒作用があるらしく、特に韓国の田舎のほうではよく愛飲されているようである。日本でも尿療法というものがあるし、古代ギリシャでは歯の痛みを止めるために幼児の尿で口をうがいしたという記録が残っているが、人糞となると日本人が飲むにはハードルが高いお酒となりそうである。

http://news.livedoor.com/article/detail/4277696/

トンスル(うんこ酒)
http://plaza.rakuten.co.jp/nonbiriyangmi/diary/200506300000/

関連スレ:【韓国】旧正月の早朝に「糞盗み」-韓国年中行事辞典『正月篇』を出版[02/07]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1107839767/
【韓国】韓国人男性の30~50%は早漏。昔は馬糞を食べたりしたが、今は手術で直せます[10/10]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1129047946/

【朝鮮】大便をなめる嘗糞(しょうふん)の習慣

【北朝鮮】三伏の時期、夏バテ防止のタンコギジャン(犬肉スープ)が平壌で人気[08/03]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1249377826/-100
【北朝鮮】北朝鮮で伝統の「犬肉料理」促進、夏バテに効果と宣伝[07/26]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1248614407/

韓国「イヌは棍棒で殴り殺してこそ、イヌ肉本来の旨みが出る」 肉スープ、合法?不法?








退去迫られる在日祈りの場 「桜ノ宮龍王宮」
2009-07-29
いまも月数回はクッ(巫祭)が行われる「龍王宮」

「貴重な文化遺産」惜しむ声も

 【大阪】民間のシャーマニズム信仰に根ざした在日の祈りの場「桜ノ宮龍王宮」が「不法占拠」を理由に行政から立ち退きを迫られている。研究者からは「貴重な文化遺産をなんらかの形で残せないか」という声が上がっている。

 龍王宮のある敷地は、JR環状線桜宮駅の高架下から大川の河川敷に広がっている。高架下の路地を入ると廃品回収の買取場や事務所、炊飯場、寄宿舎が木々に囲まれ軒を連ねている。狭い路地をさらに進むと、大川の水辺に面していちばん奥に建っている。

 いまでも鶴橋や奈良県生駒からポサル(菩薩)を呼び、月数回はクッ(巫祭)が行われる。恨を祓う一連の儀式は数日にわたって続くことも珍しくない。郷土文化研究者で生駒・宝塚の「韓寺」事情に詳しい奎通さんは「日本社会での複雑な立場や、ままにならぬ生活上の不安が在日韓国・朝鮮人を現世利益を願うクッに走らせてきた」と分析している。

 行政からの退去命令が出たのは家屋を管理してきた在日同胞が亡くなって間もない今年1月。低所得層地域のまちづくりに関する実践的な研究が専門の全泓奎さん(大阪市立大学都市研究プラザ・准教授)は、「龍王宮には済州道につながる在日同胞の文化、歴史、宗教があり、生活があった」と惜しむ。「行政と折衝して、済州島を思わせる石垣や韓国風の開放的な東屋をつくるとかいろんな方面からの知恵と協力が求められている」といった声も上がっている。

(2009.7.29 民団新聞)
http://www.mindan.org/shinbun/news_bk_view.php?page=1&subpage=3485&corner=2

18 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/07/29(水) 16:54:40 ID:R7DtMohn

単なる長屋じゃねーかw
とっとと解体しろ

19 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/07/29(水) 16:54:57 ID:OwU25ZuW
で、写真のどれが文化遺産なの?








【韓国】「韓国料理世界化計画」 ~海外韓国料理店対象に経営調理教育、東京などで実施[07/30]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1248971297/l50

【ソウル30日聯合ニュース】農林水産食品部は30日、下半期に米ロサンゼルス、日本の東京、中国の北京で韓国料理店
従事者を対象に経営・調理・サービス教育を実施すると明らかにした。 

「韓国料理世界化プロジェクト」の一環として行われるもので、政府は海外韓国料理店の味とサービス水準を引き上げ、これら
の店を韓国料理普及の拠点にしたい考えだ。同じメニューでも店ごとに味が大きく違ったり、従業員が食べ方や食材などを説明
しないために外国人が食べづらさを感じる場合があることも、実施背景の一つとなった。

教育はキムチや粥(かゆ)、のり、シッケ(発酵飲料)など韓国食品・料理の普及をリードしてきた東遠エンタープライズが引き受ける。オーナーには顧客満足や外食マーケティング戦略、調理師には韓国料理の基本調味料製造技術や衛生・食文化、従業員には基本サービスや食文化の教育をそれぞれ行う。

農林水産食品部は、海外韓国料理店のサービス改善は韓国料理のイメージ改善に大きく役立つとし、今後は教育対象地域を拡大し定例化する計画だと話した。

http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2009/07/30/0200000000AJP20090730003200882.HTML









中国人が選ぶ「世界一エッチな国民」ダントツで日本
2009/07/31(金) 09:14
  性に関して開放路線に向かっているといわれている中国だが、道徳的にも法律的にも厳しい規制があるため、性の知識を得るための手段は限られているという。その限られた手段のひとつが、インターネットや海賊版DVDで観る日本産のAV(アダルトビデオ)であり、日本のAV女優は中国大手検索サイトの上位にランキングされるほど注目の的であるといわれている。

  一方、規制があるがゆえに、なおさら中国人には刺激が強い日本のアダルト文化は、しばしば「変態文化」と揶揄され、日本人そのものを「変態」と見なす向きも少なくない。中国三大都市(北京・上海・広州)で行われた「一番エッチな国民がいる国はどこですか?」のアンケートも、その現状を如実に表す結果となっている。

  これによると、エッチな国民ナンバーワンは、「日本国民」。前回同様、2位以下を大きく引き離してのダントツであり、さらなる上昇傾向まで見られる。都市別では上海、男女別では男性の比率が高い。「まじめで熱心」「礼儀正しい」など、中国人が持つ日本人観にも様々あるが、他国との差がここまで顕著に現れる例も珍しいのではないだろうか。(グラフは本調査結果を基に作成)。(編集担当:井上洋一郎)
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=0731&f=research_0731_001.shtml








【韓国ブログ】ブラジルで感じる日本人と韓国人の違い
2009/07/31(金) 09:18
  ブラジルで暮らす日系人の人口は推定で150万人に上るとされ、海外で最も大きな日系人社会を形成している。2008年は日本人移民100周年にあたり、両国では様々なイベントが開催された。現在ブラジルで暮らす韓国人ブロガーのアネットは、自身のブログにブラジルで見た日本人と韓国人の違いについて考察している。

  「ブラジルではアジア人を見ると、『ジャポネス(Japoses)』と呼ぶ。私たち韓国人が、白人を見ると『アメリカ人』と呼ぶようにだ。それくらい、ブラジルには多くの日本人、日系人が暮らしている」と述べる。韓国人のブラジル移民は1918年に日本国籍で入国したのが始めとされており、その後、本格的な移民は始まったのは1962年からである。人口の割合や移民の歴史から見て、ブラジルでアジア人といえば日本人と思われてしまうのも当然なことなのかもしれない。

  「ブラジルで暮らす韓国人のほとんどがボン・レチーロ(Bom Retiro)という韓国人密集地域で暮らす。いわゆるコリアンタウンだ。そしてブラジルで暮らす韓国人の多くは衣類業に従事していて、まるで東大門市場のような衣類街が形成されている」と言う。

  「一方、リベルダージ(Liberdade)は日本人街で、日本の食品や生活用品、電化製品などが売られている」とし、「コリアンタウンと違うところは、多くのブラジル人が訪れるということ。ここで、天ぷらや焼きそばなど、日本の文化を見て味わっている」と語る。

  ブロガー主は週末になるとごった返す日本人街を見て、「明らかに日本人から学ぶ事がある」と述べる。「異国に来て、その国の文化や言葉を学び、その国の人々と交流すること。国の違いを理解すること。私たち韓国人は、このことに気が付き、理解して暮らしていかなければならないのでは?」と綴っている。(編集担当:橋本あゆこ)

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=0731&f=national_0731_009.shtml







【韓国ブログ】韓国人が見た日本「似て非なる日本人と韓国人」
2009/07/24(金) 10:54
  外見だけに注目すれば、日本人も韓国人も同じアジア人としてカテゴライズされるが、性格や思考の違いは以前から指摘されているように様々なものを挙げる事ができる。韓国人ブロガーのイジュクは、「日本に行く度に、日本人と韓国人は違うということを感じる」と述べる。彼の見た日韓の違いとは何であろうか。

  「今日、通勤途中に足を踏まれたが、踏んだおじさんは私をちらっと見ただけで謝らなかった。日本では想像もできないことじゃないだろうか。日本人は、物事を乱暴に扱いそのまま過ぎ去ることが無い。小さなことにひとつひとつ気をつけながら、慎重に物事を進める感じだ。韓国人の『だいたいやって早く終わらせよう』といった意識は無いようだ」と、ブロガーは日本人について考察する。

  また、「日本人は私が何を話したいのかちゃんと聞こうとしてくれる。それに比べ、韓国人は話を聞かない人が多い。それに自分の主張が優先的で、意見を曲げられるとすぐに怒り、あとで後悔するパターンが多い」と問題点を挙げる。そして、「他の国の人を見ると、韓国人の問題点が見えてくる」とし、「私たちは、日本人に根本から学ばなければならない」と主張する。

ブログのコメント欄には「文化水準の差、とても深刻な差」「私も日本から韓国に戻ってきた時、配慮や秩序を学ぶべきだと思った」と、ブロガーに同調する意見もあれば、「日本人の清潔好きなところは学ぶべきだが、道が怖いくらいきれい。やっぱり韓国人が好き」と言うような意見も寄せられている。(編集担当:橋本あゆこ)

http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=0724&f=national_0724_021.shtml






【米国】カリフォルニア州の歴史教科書韓国関連補強作業、財政赤字で中断[08/01]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1249135781/-100

カリフォルニア州の小・中・高の歴史・社会教科書に韓国関連内容を大幅に増やそうとする運動が州政府の財政赤字のため蹉跌をきたすことになった。

先月30日LA総領事館などによればアーノルド・シュワルツェネッガー州知事は最近行政命令を通じて、予算が必要な教科書カリキュラム改訂作業を2013年まで暫定中断することを指示した。

州教育委員会は2011年の歴史・社会教科の教科書を採択するために去年11月から‘教育課程概要’(Curriculum Framework)改訂作業をして来て、主流教育界人士と私たち公館の積極的な努力で韓国史の内容が改訂草案に大幅反映される予定で
あった。

領事館関係者は「教科書改訂運動に主導的に参加して来た団体である‘教育者のための韓国アカデミー’(KAFE)のマリー・コーナー会長が州教育委員会関係者から教科書改訂作業の中断決定を通知された」と伝えた。

改訂草案には韓国での儒教及び仏教の発展、古代日本に対する韓国の文化伝播、韓国人の米国移民史、韓国の経済及び民主主義の発展などの内容が含まれる予定であった。

▲KoreaTimes(韓国語)2009/08/01
加州歴史教科書韓国関連補強作業財政赤字で中断
http://news.koreatimes.com/article/539365

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【カリフォルニア】米遠征・性売買組織「コリアの恥」  -仲介業者が一斉摘発受ける(東亜日報)07/04
http://japan.donga.com/srv/service.php3?biid=2005070491478
【カリフォルニア】米国籍目当ての韓国人妊婦10人を逮捕(米国移民局)
http://2ch.dumper.jp/0004563279/
【韓国】米国等への韓国人移民のうち、75%が適応できずに1年以内に韓国に強制送還(米国世界日報)[11/08]
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【韓国】子供の未来のため…「米国行き遠征出産」増加 ~米国の法律を悪用する韓国人たち~(朝鮮日報)2002.04.05
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=25780&servcode=400§code=400
【社説】恥知らずな韓国人妊婦「遠征出産」の風潮 ~米国、カナダ、濠州で大ヒンシュク~(中央日報)2002.04.02
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=25821&servcode=100§code=100
【ロサンゼルス】韓国人妊婦出産ツアー 観光ビザで不法出産、そして不法滞在
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/asia/1146267696/










【コラム】「整形中毒」のソウル

 先日、休暇を取って帰国し、ソウル・光化門一帯を散策した。4年ぶりのことだ。米国産牛肉の輸入に反対するろうそくデモ、盧武鉉(ノ・ムヒョン)前大統領の国民葬などが外国メディアに取り上げられたため、これらを通じて光化門周辺の様子を見る機会はたびたびあったが、実際に歩いてみると、想像以上の変わりようだった。

 まず、ほとんどの建造物がシートで覆われている光景に驚いた。光化門、ソウル市庁、そして理由はまったく違うが、ソウルの象徴・崇礼門(南大門)もまたシートに覆われていた。戦争が終わった直後の復興途上の都市を別とすれば、都心の目抜き通りがこのように工事現場やシートだらけという状況は、世界的にも珍しいことだ。4年前にソウルをたったときは、清渓川やソウル広場がシートで覆われていた。崇礼門や市庁、光化門を覆っているシートが取り外されれば、今度は別の場所がシートで覆われることだろう。

 もう一つ、驚くべき光景に接したのは、大通りから路地に入ったときだった。かつて、空腹を満たすために足しげく通った路地がすべてシートで覆われていた。小学生のころから常連だったそば店「味進」、暑い日によくプルナクチ(タコの激辛料理)を食べに行った「シルビチプ」や「ソリンナクチ」、スンドゥブチゲ(おぼろ豆腐鍋)の老舗「カムチョン」などが、もともとあった場所から立ち退き、無味乾燥とした雑居ビルの1‐2階に集団移転していた。その様子を見た記者は友人に「これは奇跡だ」と話した。全体主義国家を別とすれば、それなりに誇りを持って都心で営業してきた老舗を立ち退かせ、1カ所に集めるという国が、世界のどこにあるだろうか。

 シートが取り払われた清渓川は実に見事だった。だが、清渓川が素晴らしいからといって、光化門一帯を丸ごと、清渓川のように変えてしまおうというのは、例えて言えば、鼻の整形手術がうまく行った後、目や口、骨格や肌の色まで変えようとした、欲張りな有名歌手の姿とダブって見える。中でも、路地の老舗の飲食店まで立ち退かせたのは、極端な「整形中毒」といえるものだ。1960‐70年代、都市の文化を地方に押し付け、昔ながらの地方の文化を破壊していった様子とよく似ている。

 ソウルは「整形美人」への変身を夢見ているのかもしれない。何が何でも二重まぶたにしようとしたがる、整形中毒の3流俳優に、「東洋的な一重まぶたの美しさ」を説いても意味はない。開発の業績と政治的な業績を同じ土俵の上で考える人たちにもまた、「路地の美しさ」を説いても意味がない。あちこちに巻き付けられた「都市の包帯」をはがし、見事な変ぼうぶりを見せつけようとする様子には、政治的な欲望ばかりが感じられる。

 こんな光景を見ても何も思わないソウル市民は、とても寛大だと思う。目も鼻も口もすべて整形したことを堂々と公言した女優に対し、「整形したからどうだっていうの? ただきれいになったというだけでしょう」という反応を見せる、やや世知辛い現代人の姿そのものだ。政治的な利権と個人的な財産権の不釣り合いな関係が、「都市の整形」を「都市の発展」だと思わせる集団洗脳を招いたのではないだろうか。

 光化門一帯を散策した日、ソウルには雨が降った。雨が止んだ後、道のあちこちに水たまりができた。4年前、ソウルにいたとき「雨が降れば水たまりができる」と当たり前に考えていた。だが、東京ではあまり水たまりができない。では、なぜソウルでは水たまりができるのだろうか。それは道路の整備が遅れていて、雨水が下水口にうまく流れていかないためだ。雨水だけではない。露店の汚水もあちこちにたまっている汚らしい都市、それがまさにソウルだ。

 都心を歩く人たちを見ていると、道が悪くなれば歩き方も悪くなるという印象を感じた。ブロックや水たまりがあれば、真っすぐ進むことができなくなる。よく知られているように、ソウル市民は歩くスピードが早く、その分歩くときのマナーも良くないため、国際的な評判が悪い。「良くない道を歩くことによってたまったストレスを、きれいな公園で発散する」というのがソウルの工事現場の論理でないとすれば、ただ外見だけをきれいにする以前に、足元の悪い道を直すことの方が先決ではないだろうか。

 ソウルは600年の歴史を誇る古都だ。摩天楼や都心の公園を必要とする新興国の都市ではない。緻密(ちみつ)で徹底した設計を行い、すべてのものを人工物で固めてしまおうという開発の手法は、仁川の松島や地方の大都市に適用すればよい。ソウルは、歴史と現代を共存させつつ、整然とした首都の品格を兼ね備えた都市にしていくことを切に願う。

東京=鮮于鉦(ソンウ・ジョン)特派員
記事入力 : 2009/08/02 12:06:52
http://www.chosunonline.com/news/20090802000023

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