Regioni in cucina イタリア全土、トスカーナ、ローマ、アブルッツォの名物郷土料理 ポルケッタです。
Porchetta・・・・・・・・Come si fa!?豚の丸焼きとでもいいましょうか！？イタリアでは豚肉は1番 愛されてる食材ですね。
生ハム、サラミ サルシッチャ、などなどい～っぱい！！
今回は ハーブどっさり色々と ニンニクとぐるぐる巻いてピザ釜に・・・・・・
さてさて・・・・・・・出来上がり～
こんなんできました！！
美味し～～～～～～～～～いっ！！
今日も皆さんお疲れさまでした。
チャオ！！
お客さんで～す。
超カワイイ オスのコクワガタ 小さ～い！！
この時期はキッチンの網戸に良く カブトムシも飛んでくる バスーンって・・・・笑
なんか嬉しくなる・・・・・このわくわく感 男の子はあるでしょ！？
カッコいいよな～ やっぱり このラインはイタ車のアルファでしょ！！・・・・・？
ちゃんと森に返しましたよ”
ありがと～うって・・・・実は店の中にいたんです！！
危うく踏んでしまうとこでした。危ない・・・危ない
おやすみなさい
チャオ
Un piatto Ottimo!!
春夏秋冬・・・・夏真っ盛り・・・・野菜好きにはたまらない季節ですね、
味、色、香り、風味と毎年 新しい発見があり ここ信濃町はイタリアに負けてないパンチのある食材の宝庫と言えるかな！！
とびっきり美味しい素朴であったか～いテイスト お楽しみはこれからでしょう
夏野菜のグリルです・・・・・・・・・・・・・・・この時期ならではの大人気の一品です。
休みの日上越に釣りに出かけましたが・・・・・
夕陽は綺麗でしたがな～んにも釣れませんでした！！
ほんと下手くそなんで・・・・
先に釣れないと解っていたので・・・・・・きじはたを仕入れおきました・・・・やっぱりね・・・・笑
身が締まっててお気に入りです。こんなの釣れないかなぁ～・・・・トホホ
Buono!!Buono!!
夏バテしないように栄養のバランスをとりましょう。
さあ、お楽しみは！！これから！！
チャオ
暑い！夏ですね～ 夏バテしないよう栄養つけてくださいね！
通常の定休日の他、9月の10日(火) 19日（木）夏休みいただきます。
宜しくお願い致します。
ご予約 お待ちしております。
同級生のsnocci農園で野菜をいただいている。
ありがたいの一言 「ありがとう スノ！！」
地元で素晴らしい野菜が採れて、なんかここの地の伝統料理でもつくれれば面白いと思うが・・・・
いざ考えても難しいんだなぁ・・・イタリア料理では新しい組み合わせはできるかな～って楽しんでいるが・・・
本当に元気な素材なんです。
アラレちゃんに出てた ニコちゃん大魔王みたいな・・・・笑・・コールラブ！今回はミネストローネに
採りきれないほどのバジルたち 香りが凄いんだ。
ビーツもおっきい～～～～～
プッチーニ かわいい！！
スノちゃんの息子”こうちゃんも 可愛いんだ。「よだれが～でちゃう～！！」
ニョッキが人気です。2色のソースで・・・・
野菜の旨さ満開です。
スタッフ一同 お待ちしております。
明日も良い1日になりますように！！
Ciao Ciao.
