BELLA TERLA

イタリアの各地を放浪 愛の料理人
食べて! 飲んで!笑って!信州、黒姫高原から!
本場イタリアの味を伝えたい

エギング!!やった~3匹 釣れました!!

2012年10月29日 | テルラ日記

やりました!!なんと先日 友達と高速でビューンと行ってきました。

糸魚川で夜の10時から 夜中の2時まで 月夜の中 あ~月キレイだなぁ~と・・・・・・

正直、へたくそなんですが、やりました!3匹釣れました。

デカイの一匹とボチボチ2匹 いや~感動でした。

グッッグッと重くなり 「おっ~釣れた!!」と・・・・・・・・竿は買ったがたぶん釣れないで今年は終わると思ってたんで 嬉しい!!

友達も釣れて 大変 良い日に来たということで大変満足な1日でした。ありがとうアオリイカ3!!!

やりました!!

焼いても美味いし 煮ても旨い 最高の旬の味かなぁ~!!

今度はいつ行けるか。。。楽しみ

 


今年も自家製いくら!

2012年10月28日 | テルラ日記

自分でいくらを作るってなかなかやる機会ないですよね!?

 

友達が富山からメスの鮭買ってきてくれて お腹をさばくといくら沢山・・・・・独自の味付けにしていくら丼。身は塩サケ 頭で味噌汁と捨てるとこなし!!

昨年やってみて最高だと感動!!!

体験してわかるって この40歳になって体験・・・・・・・「へえ~なるほど!!」~~~って

是非皆さん 挑戦してみてください!!今日は酒 みりん チョイ醤油で漬けてみました。

明日が楽しみ。


カラフル紅葉・・・・最高!!

2012年10月26日 | テルラ日記

寒くなりましたが・・・寒暖差が今年は良かったようで黒姫高原も紅葉すごい綺麗です!

この写真がいまいちですが・・・・カラフルなんです。山はねっ!!来て見てください!!

是非 ドライブにどうぞ!!気持ちいい~~~~いですよ。

 

さぁ~ あとチョッとで雪・・・・・・うれしい人!?!ハイ!

 

 


深まる秋の色 紅葉の盛り・・・・!!

2012年10月20日 | テルラ日記

毎日こんなに 景色を見るようになったのは・・・・・・秋晴れの空と美しき山々

深まる秋の訪れを楽しんでいる自分 変るもんだなぁ・・・・と今日 本日 暖炉を1年ぶりに火を点けました。

この時期の暖炉は難しくバンバン燃やすと お昼頃には熱くなりすぎて窓を開けなくてはと多々失敗を・・・・・

予想気温を計算してやらなくてはいけません。

山も薄っすら 白くなり いよいよです。スキー楽しみです。まだまだか・・・笑

ニョッキ 好評でかぼちゃとビーツの2色でやってます。

なぜこんなにかわいい色なの?

色々仕込んでお待ちしてます”

煮込みもよい季節になりましたので いろいろやってみよっと・・・・お楽しみに” Ciao

そろそろこの季節ですね。本当に早すぎる1日が・・・・・

皆さん 今週もお疲れ様でした。

 

 

 

 


紅葉・・・これからがベストでしょう!!

2012年10月16日 | テルラ日記

Ciao 皆さん!!元気ですか?

窓を拭きながら・・・・・・・・ 外は少しずつ着々と一日、一日 冬にむかってるなぁと感じるこの頃です。

紅葉が始り 景色が変わっていく 色々な虫たちが、まぁ・・・・忙しそうに跳びまわり びっくり!!した今日ですが・・・・

山々も薄っすらお化粧!?

店内からこんな感じで見えるんです。

栗も道端に沢山 落ちています。

フライパンでお尻に切れ目を入れて コロコロ焼くと香ばしくておいしいですょ!簡単だし

秋晴れは 「本当に気持ちがいいです。」

是非 紅葉見に来てください!!

スタッフ一同お待ちしてます。

Che Bella!!